被譽為「國寶」的馬黛茶已成為阿根廷的支柱產業之一。資料圖片

　　睡覺夢多，無奇不有，但昨夜的夢卻比較現實。在夢中，同一批人在一起喝馬黛茶，多是不熟悉的面孔。可能是一位阿根廷華人朋友電話中知會我準備送我一些馬黛茶引發的夢境，不覺想起了不少與此茶有關的往事。

　　馬黛（Mate）是產於南美洲的一種多年生作物，能長到五、六米高，主要產在阿根廷、烏拉圭、巴拉圭和巴西一帶。用它的葉子和細枝製作出的「茶」富含多種人體需要的氨基酸，能夠提神、增加活力和參加運動的持久性，對心腦血管都有好處，多益而無副作用。據介紹，阿根廷的足球運動員每天被規定必須接受的兩種東西是牛肉和馬黛茶，可見馬黛茶的重要性和被運用的程度。據報道，近些年來在中東各國流行飲用馬黛茶，所需茶葉和器具基本都是從南美產茶國進口，以阿根廷為最。　　我對馬黛茶產生興趣和開始了解，源自於在阿根廷北部城市科連特斯的首次訪問。上個世紀九十年代後期我到阿根廷開始工作不久後，曾經應邀去科市作客，看到在街上行走的人，無論男女老幼，每個人手中都抱有一個暖壺，感到非常奇怪。打聽中，當地的朋友告訴我，那裏的人酷愛馬黛茶，而且隨時都在喝，養成了出門必帶裝滿茶水暖壺的習慣。我聽了真的驚訝不已，同時產生了了解馬黛茶的願望和衝動。後來，我還利用另一次出訪的機會，專程到阿根廷馬黛茶主要產地之一的山區，觀看蔚為壯觀的茶樹種植，以及從（機器）切摘（通常用專門的機器切割下茶樹頂部的葉子和細枝）─碾碎─烘乾─包裝─儲存的整個過程，對它有了比較系統的認知，覺得它真的不失為有益於人類健康的飲品。

　　產於南美的馬黛茶別具地域特色。資料圖片

　　阿根廷人，可能附近其他國家的人也一樣，喝馬黛茶的方式很多，用具也各式各樣，很多器具完全可以稱得上是藝術品。有人往馬黛茶裏加糖，加牛奶，加檸檬，因為它味重，微澀，但喝原味的人更多。馬黛茶是比較粗的粒狀粉末，所以需要用一根多為底部有許多細孔的金屬吸管來吸吮，目的是避免將茶末吸到口腔裏。在阿根廷，凡在公眾場合，比較常見的喝馬黛茶的習慣是無論多少人在一起，都只用一個壺和一根吸管，大家你一口我一口地輪流吸喝，氣氛十分親切、自然，不見任何隔閡，也無任何厭惡。隨鄉入俗，我每次參加與阿根廷人的聚會，也都按照他們的習慣，與在場的人共同飲用馬黛茶，不分彼此，被他們視為知己。

　　慢慢地，我逐漸喜愛上了這種飲料，並養成了每天喝馬黛茶的習慣，而且喝得比較濃、重。我不僅購買了成批的茶葉，還選購了幾種茶具，其中有牛皮的、金屬的，還有葫蘆做的。離開阿根廷回國時，我把它們悉數裝進行李，帶了回來，但未幾就被來看望我的朋友拿走了。如今，我只保留有一隻牛皮做的杯子，因為我無論如何都沒有同意讓朋友拿走，可能還為此「得罪」了好幾個朋友。不過，為了留作紀念，也只好如此。

　　由於馬黛茶體積大，不便攜帶，我在國內又沒有了經常性的來源，回國後漸漸地失去了喝馬黛茶的習慣。但是，對它的好感卻沒有遺忘。我記得，國內一家經營馬黛茶的公司知道我曾經在阿根廷工作過，特別邀請我去參加他們開始銷售馬黛茶的新聞發布會。我很高興地在會上做了關於對馬黛茶認識的介紹，引起的反響還很不錯。另外，在一次與一所高校學習西班牙語學生的座談中，我向他們比較詳細地談到了馬黛茶，還請他們品嘗了這種茶，使得他們對未來需要面對的產品之一有了具體的初步認知，反響相當積極。

　　據說，目前在我國可以通過網購買到馬黛茶以及各類馬黛茶具，而且可以送貨上門。因為笨拙，我沒有嘗試過，但我相信應該是事實。

　　我期待着我的華人朋友許諾的禮物。它價值不高，但我對之確實有特別的好感。