【大公報訊】記者卓彤報道：開業逾四十年、以「冰皮月餅」打出名堂的連鎖餅店大班麵包西餅去年6月全線停業，其母公司「鴻和有限公司」被債權人入稟清盤。案件昨日（19日）在高等法院聆訊，高院暫委法官林展程應債權人一方申請，頒令「鴻和有限公司」清盤。

另被票控拖欠薪金

本案被呈請清盤的公司為「大班」母公司Vast Luck Company Limited（「鴻和有限公司」），代表大律師表示反對清盤，表示公司今日（20日）下午可取得足夠資金向債權人還款。代表債權人的大律師，則希望法庭即時頒令「鴻和有限公司」清盤。法官林展程指，「鴻和有限公司」一方在早前的聆訊時，亦曾聲稱能夠還款，最終決定頒令「鴻和有限公司」清盤。

根據資料，「鴻和有限公司」、鴻和集團暨大班主席廖志強、「大班麵包西餅有限公司」及「大班餐廳有限公司」，涉未有按時向逾40名員工支付薪金，涉款逾132萬元，被票控103項欠薪罪名。案件早前在九龍城裁判法院聆訊，裁判官當時應辯方申請，將案押後至今年3月2日再訊，以待辯方給予法律意見。

大班麵包西餅在1984年開業，由從事糕點行業多年的郭鴻鈞創立。公司在1989年首創「冰皮月餅」一炮而紅，成為多年來的王牌產品。郭鴻鈞家族在2021年退出，公司易手予鴻和集團主席廖志強，但生意入不敷支。大班於高峰期有逾30間分店，去年結業前，官方網站顯示，全港僅剩12間分店。