出租車司機一般都很健談，尤其是現在的滴滴車司機，友好、熱心，哪怕是十多分鐘短途，也有話談。大多是談天氣，談物價，談他們剛才路上的所見所聞，這屬於應酬一類。

　　車程稍長，話題也便更加深入。滴滴車司機一般都是客串，大都是有正職的小白領，利用業餘時間來賺點外快。於是話題也隨他們的正職而定，五花八門。製鞋的、從事電子或小五金行業的、房地產經紀、保險經紀……有一位中年女子是開小賣店的，「乘不太忙的時候出來透透氣。」她這樣解釋自己變成我司機的動機。不過大多數滴滴車司機是青年人，處於創業階段，他們愛談房地產走勢，會升還是會降？租房還是買房？租房沒安定感，買房又太貴，負擔不起。

　　前天我碰到一位中年男司機，他說他的正職是業務推銷，經常遊走全國各地，最近到的地方是內蒙古。「那地方好，東西便宜。」他說，「我買一條魚，他們還送我一大堆魚子魚泡。因為他們不會吃這種東西。」

　　「我也不會呀！」我說，「好吃嗎？怎麼吃？」

　　「好吃極了！做的方法也很簡單。放點油先煎一煎，然後加上葱薑蒜，尤其是蔥，要多多的，墊住底。最好加點辣椒，然後裝到瓦鉢裏用文火煲。」

　　我回家馬上試做，果然好吃。不過廣東的魚子魚泡可不免費贈送，而且比較貴。