周黑鴨董事長周富裕出席新品發布會。大公報記者李潔儀攝
大公網5月5日訊（記者李潔儀）滷鴨製造商周黑鴨（01458）宣布推出新產品小龍蝦，董事長周富裕表示，將會繼續探索引入其他產品種類的可能性，拓闊周黑鴨產品的廣度，以及拓闊集團的收入來源。
周黑鴨行政總裁郝立曉指出，集團一直重視食品安全，新產品小龍蝦在原材料採購、生產、 物流和門店銷售的所有環節，均進行嚴格的質量控制，以確保產品符合國家食品安全標準。
據介紹，周黑鴨選用潛江稻田小龍蝦作為原材料，以蝦稻共生的養殖方式。
