阿一海景飯店─紅燒南非赫曼努斯鮮鮑魚伴唐生菜×Hennessy X.O干邑

　　大公網10月12日訊（記者 周怡）軒尼詩三度呈獻「重新發現港滋味」，琥珀佳釀與港式飲食文化再次喜相逢。活動舉行至年底，第二階段主題為「軒尼詩×粵菜」。香港處南方一隅，接連全球，食材豐饒，粵菜在港得以傳承演變，菜式豐富。

　　都爹利會館─美點薈萃Hennessy X.O

　　軒尼詩誠邀本地頂級食府合作，呈現箇中千重風味，包括香港怡東酒店怡東軒─醬燒和牛肋骨×Hennessy X.O、太白醉雞卷、化皮乳豬、蜜味燒風鱔×Hennessy V.S.O.P；香港麗思卡爾頓酒店天龍軒─清蒸大閘蟹×Hennessy X.O；唐人館─北滘鹽燒鮮鮑魚×Hennessy X.O；香港W酒店星宴─黑椒一口和牛粒×Hennessy X.O；阿一海景飯店─紅燒南非赫曼努斯鮮鮑魚伴唐生菜×Hennessy X.O；以及港潮樓─燒腩仔×Hennessy V.S.O.P下周將展開的第三章，主題為「軒尼詩×當代風格」。香港飲食糅合創新，變革不斷，形成結合時尚與傳統的當代風格，軒尼詩與當代風格食府聯手創作，探索美味風潮：都爹利會館─美點薈萃Hennessy X.O，包括椰汁桂花糕、蛋黃蓮蓉酥與老婆餅三款中式傳統甜點；胡同─干椒沙薑牛柳×Hennessy V.S.O.P雞尾酒，取幼嫩牛柳頭，煎至六七成熟，佐以胡同特製，以軒尼詩V.S.O.P為主調的雞尾酒Tiger's Tea。