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嘆港式早餐 親民談笑風生\大公報記者 賴振雄

時間:2017-03-04 03:15:09來源:大公網

  圖:林鄭月娥昨晨到大坑炳記茶檔吃早餐,了解社區實況\莫先生提供圖片

  港式大牌檔是很多香港人的成長回憶,食物美味中還有濃濃的人情味,行政長官候選人林鄭月娥昨天早晨,就親嘗這種人情味。她到位於大坑、馳名的平民食店炳記茶檔吃個美味早餐,還與檔主潮叔和食客談笑風生,了解社區實況,其間林太碰上年輕的中學校友,又跟身穿母校校服的學妹合照留念。林太認為,一個社區,最重要就是「人」,她承諾在未來的社區規劃上,照顧不同的社區網絡,努力保存「香港人的人情味」。

  住在大坑的中產人士莫先生昨天就遇上林太,他向本報報料,早上七時半到炳記茶檔買早餐時,見林鄭月娥坐在店內中央位置的一張膠椅上吃早餐,於是即用手機拍下照片。昨早氣溫稍涼,林太身穿黑色樽領上衣,襯黑色西褲,外穿一件薄羽絨背心,旁邊有幾位競選辦的同事陪同。其間不少市民和食客也和莫先生一樣,拿起手機拍攝,林太禮貌地報以微笑,盡顯親民一面。

  林鄭月娥競選辦公室發言人回覆本報查詢,稱林太是首次光顧炳記茶檔,昨早是專程前往拜訪檔主潮叔,兼嘆個港式早餐,她吃了一件充滿香港味道的蛋牛治(雞蛋牛肉三文治),喝了一杯港式熱奶茶。林太強調:「炳記除了麵食彈牙,水滾茶靚,最珍貴的,是一份人情味!」潮叔也告訴她,炳記已經有六十多年歷史。

  林太年幼時,就讀灣仔堅尼地道的嘉諾撒聖方濟各書院,湊巧地,她昨早遇上了年輕的中學校友,更有身穿着其小學母校校服的小師妹走來,跟這位大師姐合照。林太有感而發,認為「一個社區,最重要的,就是『人』。」又承諾,在未來的社區規劃上,會照顧不同社區網絡與感情,繼續努力保存屬於「香港人的人情味。」

  炳記茶檔位於大坑施弼街五號側,至今仍保留傳統風味的鐵皮上蓋,是本港罕見的真正港式大牌檔,城中很多名人也曾經是座上客,包括影帝周潤發、歌星陳奕迅、藝人張栢芝等,小檔提供十多款菜式,雖然款式不多,但仍然客似雲來,招牌菜是豬扒麵及港式奶茶,豬扒用上黑椒醬汁醃製,肉質鬆軟且多汁,再切成小件,可口非常,熱奶茶也香滑濃郁,喝後齒頰留香。

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