原本只想要幾平方米土地進行實驗，不料北上遇上「伯樂」，不僅得到免費土地和政府資金扶持，還把實驗擴張成為50畝的生態農業項目；初始目標不過是為了完成社會實踐課題，卻意外收穫港商1200萬元港幣的投資。在短短一年多時間裏，三位來自香港的90後就在廣東開平圓了創業夢，與之相伴的將是一個內地規模最大、技術最先進的魚菜共生工廠化生產基地。\文、圖：大公報記者 黃寶儀

　　羅偉特、梁立鋒和譚慧敏是中學同學，分別畢業於香港中文大學、香港理工大學和香港樹仁大學。大學四年級必須完成的社會實踐，改變了他們的人生軌跡。

　　事實上，三位90後的大學專業都與農業無關，但都一直對農業感興趣。去年4月準備社會實踐課題時，三人一起選擇了農業，並把主攻方向確定為魚菜共生系統。因為香港幾乎沒有農業，三人只能到廣東尋找合適的場地。初初，三人只是想找幾平方米的土地做實驗，把魚養起來，把種子播下去，每天記錄它們的成長數據，待完成實驗後就返回香港。

　　四個月才學會種菜

　　但沒想到，三人在邁出第一步，尋找場地時就遇到了挫折，連續跑了幾個地方都被婉拒。當他們來到江門開平時，轉機終於出現，而且超出了預期。江門市現代農業綜合示範基地不僅免費提供400平方米的大棚，提供住宿，還專門為三人申請了5萬元人民幣的「市長機動資金」扶持他們創業，這也是該基地扶持的第一個香港項目。

　　魚菜共生是一種與嶺南地區民眾熟悉的桑基魚塘類似的複合農業循環生產體系，通過結合魚類和蔬菜的碳素和氮素供需，以微生物作為物質轉化橋樑，構成一個平衡共生的微型生態系統。實驗開始後，三個年輕人才發現，種菜也不是想像中那樣簡單。羅偉特靦腆地告訴記者，「原來不是播種了蔬菜就會發芽，魚也不是餵了飼料就會吃。」一開始，種出的菜苗連三人自己都看不下去，隨着實驗深入，終於種出了顏色正常、形狀正常的菜。為此，三人花了整整4個月的時間。

　　炎炎夏日，大棚裏高達40℃的悶熱，還有蚊蟲的滋擾，單調重複的生活，都擋不住發自內心的熱愛。每天早上8點起來，自己動手搭建各種實驗設備，下午測量每一顆蔬菜的生長數據，測量魚的養殖數據和水質數據，晚上登記錄入電腦，並討論研究當日工作心得，有時候一忙就到凌晨兩三點。

　　日復一日，單調重複。不過，在試驗過程中，發現問題、解決問題的成就感讓三人樂此不彼，這一年多來的豐富經歷也讓三人得到了快速成長，這些都是在香港不可能實現的。

　　獲投資建50畝生產基地

　　今年1月，3位香港青年的魚菜共生項目獲得了1200萬港幣投資，項目將達到50畝，今年9月興建現代化溫室和魚菜共生循環生態生產設備，於2018年2月建成投產。據悉，該項目將成為內地規模最大、技術最先進的魚菜共生工廠化生產基地。

　　夢想啟航，三位年輕人的故事引起了身邊好友和師弟師妹的興趣。三人每次返港，都會同他們分享在內地的經歷。譚慧敏說，香港青年多點了解香港以外的地方，會有更大的發展空間。