圖：林占熺在南非田間調研旱稻生長情況 受訪者供圖

　　十年來，金磚國家互相結下的深厚情誼，實際上是由許許多多普通人的「金磚故事」組成的。8月5日，74歲的林占熺再度踏上援外之旅，執行援巴布亞新幾內亞東高地省菌草、旱稻合作項目。作為國家菌草工程技術研究中心常務副主任，這已不知是林占熺第幾次出國援外，但談起早些年去金磚國家扶貧，他仍記憶猶新：「2002年，我們就在南非誇祖魯─納塔爾省恩德貝萊省長家裏試驗菌草種菇，在非洲一炮打響。」在南非、巴布亞新幾內亞、萊索托、盧旺達等發展中國家，一個農民種10平方米菇，一年可掙3000至4000美元，比當地人一般收入多一倍以上。

　　林占熺回憶：「當時運了一個貨櫃去南非，其中有菌菇棒和巨菌草，到那裏後出菇效果非常好，有香菇、毛木耳、平菇等，在南非引起了轟動。」林占熺試驗成功後次年，南非國王來到福建農林大學考察菌草基地。很快，中國的這項扶貧技術被南非列為國家項目，南非先後派了23名技術人員到福建學習。

　　苦研技術本地化最佳方案

　　「我們自己動手就地取材，因陋就簡地搭建起菇棚、菇架等生產設施，克服困難菌草育菇。」林占熺表示，白天，他和團隊頂着烈日，跋山涉水，調研當地草本植物資源及氣候條件；夜晚，查找資料、整理數據，尋找新技術本地化的最佳方案。與此同時，他們在菌草基地開設培訓班，分批培訓了數百名技術骨幹。林占熺除了為學員們講課，還帶着學員來到野外，手把手地教他們如何識別各種適用種菇的野草、怎樣做好菌草生產的每一個環節。

　　林占熺說，菌草種菇管理簡便，只要往菌床上澆水管理，七天後就可以採收食用菌。星火燎原，南非借力建起了非洲最大的菌草示範基地。2006年，福建與南非誇祖魯─納塔爾省締結友好城市。

　　「與南非的合作也促進了菌草產業的發展，雙方共同開發了第一台菌草種植機，讓菌草種植六道工序一次性完成。」林占熺結合南非的產業扶貧模式，應用在寧夏、新疆等地，開闢了一條新路子。

　　習近平向外國元首推薦

　　早年學習俄語的林占熺這兩年把女兒林冬梅從新加坡叫了回來，因為菌草國際扶貧，需要英語人才。今年5月，林家父女一同站在聯合國和平與發展基金會的講台上，將菌草技術項目作為該基金會獻給「給全世界的禮物」。在項目啟動儀式上，南非常駐聯合國代表傑里．馬蒂拉說，菌草項目是「革命性」技術，為幫助南非防治荒漠化、提供生物燃料、提高民眾收入和健康衛生標準作出了重要貢獻。

　　值得一提的是，2009年2月，時任國家副主席的習近平曾在前往拉美和歐洲訪問途中過境斐濟時，向斐濟總統推薦了林占熺的菌草扶貧項目。2014年8月，習近平在南京會見斐濟總統時再次談到這一項目。3個月後，中國援助斐濟的菌草技術示範中心成功落地。

　　從1995年開始，林占熺團隊就開始接收來自世界各地的學員，包括來自南非、巴西、印度、巴布亞新幾內亞等國家。截至目前，海外學生已有6000多人，涉及百個國家。林占熺表示，只要能種玉米的地方，就能養菌草種菇，菌草技術可以廣泛服務於金磚國家及其他發展中國家，成為當地的新產業。