圖：同學們在品嘗鄉村美食/大公報記者劉俊海攝
吃地道農家飯、喝香甜農家水，是此行令同學們最滿足的內容之一。他們戲說：「對吃貨來講，吃是最重要的部分之一，能吃到從未吃過的，或許以後再也吃不到的那是最大的享受，一定不能錯過了！」
在康縣岸門口鎮朱家溝的遊客接待廣場上，同學們體驗了當地正宗的鄉村美食。每人先來一碗麵茶，解渴又充飢，還別有滋味。麵茶是當地特色飲食，又叫罐罐茶，是用砂陶罐熬製上好茶葉製成。澀中有苦，苦中有甜，同學們連續幾日品嘗，很多人愛上了這種味道。
再是洋芋（薯仔）攪團，當地人將洋芋蒸熟後剝皮，放入石臼中，再用長手柄的木槌使勁砸，直到變成柔軟黏稠的洋芋泥。現在因發展旅遊產業，村子裏開始擺起洋芋攪團的攤子，供遊客嘗鮮。很多學生也學着當地人的樣子，有模有樣地打起來。打洋芋的「嘭嘭」聲，伴隨着辛苦的叫喊聲。
蘭州著名的牛肉麵更不用說，正宗的蘭州牛肉麵比香港的麵食口味要重一點，許多同學從吃牛肉麵開始練習吃辣，現在也開始鍾意蕎麵涼粉等酸酸辣辣的美食，至於油炸洋芋絲團更是人見人愛。
