圖：15日，南京高淳區副區長吳勇強表示，固城湖螃蟹已陸續上市，預計產量將超過1.6萬噸。圖為固城湖蟹 大公報攝

　　秋風起，蟹腳癢，又到一年吃蟹時。江蘇南京固城湖螃蟹營銷協會會長邢青松15日對大公報記者確認，南京固城湖螃蟹正在北京進行包括二噁英項目的檢測，已經與香港「老三陽」簽訂首批供港近100噸蟹的合同，「單子很快要出來了，符合標準的話，我們馬上走貨。」在當天下午舉辦的南京高淳固城湖螃蟹節新聞發布會上，高淳區副區長吳勇強表示，目前固城湖螃蟹第五次蛻殼基本結束，已陸續上市，規格質量都要好於往年，預計螃蟹總產量將超過1.6萬噸。

　　大公報記者陳旻南京報道

　　「第十七屆中國．高淳固城湖螃蟹節」將於9月23日開幕。吳勇強說，固城湖螃蟹9月底將大批量上市，規格質量都要好於往年。預計今年固城湖螃蟹總產量比去年增加一成以上。

　　蟹身較往年重10至15克

　　高淳水產專家陳賢明表示，今年蟹種整體放養密度為每畝800至1000隻左右，所以螃蟹的平均規格比去年同期增重10至15克。對於今年螃蟹價格，他說，由於今年螃蟹上市周期短，國慶與中秋又重疊在了一起，螃蟹的供求關係比較穩定，所以今年內地高淳固城湖螃蟹價格波動將小於去年。

　　在內地網店的「高淳館」內銷售的固城湖蟹，公蟹3.2至3.6両3隻，加母蟹2.2至2.6両3隻，售價為368元人民幣；公蟹3.6至4.0両4隻加母蟹2.6至3.0両4隻，售價為666元人民幣；全母蟹2.6至2.8両10隻，售價888元人民幣。

　　多年來，固城湖蟹商中僅邢青松獨家做供港銷售，他說，「與『老三陽』都是老客戶了」，今年的供港銷售「正在對接」，已經把固城湖蟹「送到北京檢測，在原先檢測常規檢測農藥殘留、獸藥殘留等基礎上，特別增加檢測二噁英項目」。

　　對於增加檢測二噁英，邢青松表示，「二噁英檢測成本很高，一個單要好幾千塊錢」。不過，邢青松說，「現在增加了二噁英的檢測，是有點麻煩，但不要緊，因為食品安全很重要啊！」他還說，「今年增加了二噁英檢測，對我們的螃蟹只有好處，沒有壞處」。邢青松透露，他已經與「老三陽」簽訂了首批固城湖蟹供港合同，「已簽約接近100噸」。

　　江蘇省檢驗檢疫局表示，將根據企業的報檢，對出口大閘蟹進行檢驗，符合輸入國家或地區的檢驗檢疫要求才允許出口。