圖：出口肉包子到加拿大的紐康恩食品公司展示其產品 大公報記者顧大鵬攝

　　23日，101箱中國豬肉包子從河北石家莊趙縣發往天津港，再經過26天左右的海上運程，將於4月中運抵目的地加拿大多倫多，稍後更將有第二批中國豬肉包子再次發往加拿大。據中國國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局介紹，這是中國含肉餡糧食製品首次出口加拿大，表明中國食品安全質量得到進一步提升，得到更多國家認可，對中國食品進一步走出國門意義重大。/大公報記者　顧大鵬石家莊報道

　　生產此次產品的河北紐康恩食品有限公司董事長郭興國25日接受大公報採訪時說：「首批出口的101箱為豬肉餡包子，以後還會出口豬肉餡餃子、餡餅到加拿大」。他介紹，該產品採用全程冷鏈保鮮，產品熟製以後快速冷凍，在零下18攝氏度環境下儲存，並通過零下18攝氏度的冷凍集裝箱發運到加拿大。

　　肉類食品檢疫標準最為嚴格

　 郭興國說，兩年前，他到加拿大考察，朋友請他吃中國肉餡水餃，他認為「都是台灣和東南亞味道」，於是他找到一家華人食品經營店的老闆商量，想辦法把中國肉餡製品引入加拿大，並聯絡相關部門。

　　按照國際慣例，含肉餡食品需通過進口國檢疫准入方能出口。去年，國家質檢總局聯繫加拿大食品檢驗署技術代表團來華實地考察，幫助其了解企業生產情況和官方管理情況。河北檢驗檢疫部門指導企業對標國際先進標準，升級設備、改進食品質量管理體系和自檢自控質量安全保證體系。該公司經過了一系列嚴格國際質量標準的審核，最終於今年3月23日，達成了中國肉餡製品的首單出口交易。

　　此次產品的國外進口商、華生國際有限公司董事長李貴強介紹說，無論在中國還是國外，肉類的食品安全在食品鏈中最為嚴肅，所以含肉餡食品的出口非常嚴格，這個項目歷經兩年多才談成。

　　李貴強說，近年來中國和加拿大交流越來越多，作為中國文化重要組成部分的中國飲食文化越來越受到加拿大消費者的歡迎。如今，加拿大消費者可以在家中品嘗到地道的中國肉包子，還有南京鹽水鴨和北京烤鴨等中國特色美食。

　　加駐華農業參贊現場品嘗

　　加拿大駐華大使館農業參贊陳燕平當天在現場品嘗了同類產品後表示口感很好，希望更多加拿大消費者品嘗到中國地道的美食。他稱，此次出口對河北企業乃至中國其他食品企業都有帶動作用，中國食品安全獲得加拿大的認可，也為同類產品挖掘其他國家市場打開了局面。