西班牙海鮮飯的發源地 瓦倫西亞市獲評“歐洲綠色之都”

2026-06-30 15:29:13 大公文旅

  11月25日,由瓦倫西亞市旅遊局主辦的“探索瓦倫西亞——歐洲綠色之都”媒體午餐會在北京西班牙餐廳Adali by Rodrigo de la Calle舉行。活動由西班牙瓦倫西亞市旅遊局代理總監Miguel Angel Pérez主持,西班牙駐華大使館旅遊參贊María Llinares、西班牙駐華大使館旅遊處媒體負責人朱芳芳、土耳其航空公司銷售與市場部經理Galip CEBECİ、土耳其航空公司市場代表汪雅靜及國內十數家旅遊媒體代表出席,共同感受瓦倫西亞的獨特魅力與風情。



西班牙駐華大使館旅遊參贊María Llinares西班牙駐華大使館旅遊處媒體負責人朱芳芳

  “今年的1-9月,來到西班牙旅遊的中國遊客數量已基本與2019年持平,旅客的人均消費金額較2019年有較大增幅,這得益於多條航線的恢復,以及我們在疫情期間的持續推廣。”西班牙駐華大使館旅遊參贊María Llinares、西班牙駐華大使館旅遊處媒體負責人朱芳芳在開幕詞中表示。

  瓦倫西亞是西班牙第三大城市,每年有超過300天的晴天,號稱是歐洲的“陽光之城”,它東瀕大海,平均氣温19度,被譽為“地中海西岸的一顆明珠”。今年,歐盟委員會將2024年歐洲綠色之都的稱號賦予瓦倫西亞,以表彰該市為改善環境和居民及遊客的生活質量所做的努力。

  今年10月底,西班牙遭遇了百年來最嚴重的洪澇災害,多地受到影響。瓦倫西亞市旅遊局代理總監Miguel Angel Pérez分享了瓦倫西亞的恢復情況,他表示,受災區域主要集中在南部的城外區域,主要的遊客達到區有幸保存完好,目前洪水已經褪去,餐廳和交通都開始正常運轉。Miguel補充説,“希望人們能夠給予瓦倫西亞多多的支持,來到這裏旅行是幫助它儘快恢復的最有效方式。瓦倫西亞將於下週日舉辦著名的馬拉松比賽,屆時將有3萬餘名選手參賽,包括中國在內,其中50%以上為國際選手。“

Miguel Angel Pérez介紹瓦倫西亞

  活動上,Adali餐廳主廚楊玉欽現場演示瞭如何製作西班牙的國寶級美食——海鮮飯。“裏面有雞肉、扁豆、芸豆、蝦仁和西班牙大米,再放上一些醬料。現在我做的,就是用橄欖油將雞皮煎香。”今年9月20日,楊玉欽赴瓦倫西亞參加了2024年的“世界海鮮飯日大賽”,最終躋身前六強。他表示,與12國選手的切磋讓他受益匪淺。跨國界的美食對話,不僅凸顯了瓦倫西亞作為海鮮飯發源地的全球影響力,也是一次意義非凡的文化交流。

海鮮飯烹飪展示

  上週,針對中國及東南亞市場,西班牙國家旅遊局在上海和新加坡舉辦了峯會活動,瓦倫西亞旅遊局參與其中。Pérez 負責中國及東南亞市場已有 15 年之久,他表示:“大多數旅行社都表示,未來將計劃通過創新和調整西班牙長線旅遊產品,深化瓦倫西亞旅遊產品,增加到訪瓦倫西亞的遊客數量”。

Pérez在上海蔘加西班牙旅遊局活動並受邀拜訪攜程集團

  關於瓦倫西亞

  歷史遺蹟:探尋瓦倫西亞的古老印記

  瓦倫西亞以其悠久的歷史和美麗的景緻著稱。歷史中心區是追溯城市歷史的最佳地點。融合了羅馬式、巴洛克式和哥特式風格的瓦倫西亞大教堂是城市歷史的見證者,教堂內藏有戈雅的壁畫及耶穌最後的晚餐所用聖盃,登上米格萊特塔樓,可俯瞰全城美景。每週四中午12點,水法庭在教堂使徒門處舉行公開會議,這一自哈梅一世時代傳承至今的司法機構,負責調解灌溉用水糾紛,2008年被列為人類非物質文化遺產。

歷史中心 ©瓦倫西亞旅遊局

  文化盛宴:感受瓦倫西亞的獨特魅力

  瓦倫西亞大區文化底藴深厚,擁有11處世界文化遺產。其中,三月的法雅節是最盛大的節日,並於2016年被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產。節日期間,煙火秀、法雅人偶遊行等活動接連不斷,19日的焚燒儀式更是將節日推向高潮,象徵着人們對春天的期盼,展現了瓦倫西亞人民的熱情與創造力。

法雅節 ©瓦倫西亞旅遊局

  綠意瓦倫西亞:歐洲綠色之都的魅力

  瓦倫西亞以其豐富的綠地資源而聞名。瓦倫西亞擁有近500萬平方米的綠地面積,圖裏亞花園、中央公園、卡塞貝拉公園等城市綠色中心不僅承載着豐富的歷史記憶,更是市民與遊客親近自然的理想之地。園內綠意葱蘢,設施完備,無論是悠閒漫步,還是自由騎行,都能盡情領略大自然的無限風光。此外,瓦倫西亞發達的公共交通系統和長達180公里的自行車道,為市民提供了便捷、環保的出行方式。



圖裏亞 ©瓦倫西亞旅遊局

  味蕾狂歡:品味瓦倫西亞的美食

  瓦倫西亞被譽為“魚米之鄉”,美食文化豐富多彩。起源於阿爾布費拉地區的海鮮燴飯是瓦倫西亞飲食文化的代表,牛軋糖、歐洽塔和法頓等小吃獨具風味,令人回味無窮。擁有美麗海岸線和充沛光照的瓦倫西亞也是著名的橙子之鄉,橙子混合卡瓦酒、伏特加、杜松子酒,調製出特色雞尾酒“瓦倫西亞之水”,是必嘗的冰飲。中央市場和科隆市場匯聚了豐富的農產品和海鮮,是體驗瓦倫西亞日常生活氛圍的絕佳之地,其中,中央市場更被BBC Culture評為“世界上最美麗的室內市場之一”。

海鮮飯 ©瓦倫西亞旅遊局

  博物館巡禮:解鎖瓦倫西亞的文化密碼

  瓦倫西亞的博物館羣是解鎖這座城市文化密碼的鑰匙。歷史中心的絲綢交易所於1996年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,是窺探13世紀末瓦倫西亞商業繁榮的窗口。陶瓷博物館則坐落於西班牙巴洛克建築的典範——多斯阿古斯侯爵宮內,館藏着從18世紀至當代的西班牙最大陶瓷系列。而坐落於圖裏亞河畔的瓦倫西亞美術博物館,作為西班牙第二大藝術博物館,珍藏着索羅拉、戈雅等藝術巨匠的傳世佳作。

絲綢交易所 ©瓦倫西亞旅遊局

  悠閒瓦倫西亞:品味生活的藝術

  在瓦倫西亞,遊客還可以盡情享受悠閒的日常生活。科學藝術城是一座集科學博物館、海洋館、天文館等於一體的綜合性文化地標,不僅以其獨特的建築美學引人注目,更以其豐富的知識與娛樂體驗深受遊客喜愛。此外,瓦倫西亞現代藝術博物館(IVAM)、卡梅當代文化中心(CCCC)等藝術中心定期舉辦主題展覽和藝術工坊,為市民和遊客提供了豐富多彩的文化生活。地處地中海的瓦倫西亞擁有長達500多公里的海岸線,坐擁近90個藍旗海灘。細膩的沙灘、清澈的海水以及豐富的水上活動,讓這裏成為夏日休閒和游泳的絕佳去處。無論是沉浸於海灘的浪漫,還是品味城市的日常生活,都能感受到瓦倫西亞獨有的風情與魅力。

海濱露台 ©瓦倫西亞旅遊局