今年暑期電影市場，在史詩巨構與魔幻神話相繼拉扯受眾關注時，《歡迎來龍餐館》低調上映，票房在口口相傳中急速攀升，成為又一匹黑馬。片中故事並不複雜：東北廚師徐福（沈騰飾）為還債，別離家中老小，孤身遠赴中東「龍餐館」當主廚，與大堂經理馬俊生（蔣奇明飾）搭檔，把小小一間中餐館經營得火熱。可戰火驟臨，秩序瞬間崩塌，本以為靠着政府採購可勉強維持運營，還招募了二十多名孤兒幫工，誰想餐館老闆「老扎」遭反對黨暗算，徐福、俊生和孩子們再度墜入絕境，被迫在美軍監獄、當地武裝組織基地間輾轉求生。

與其他反思戰爭的電影相比，《龍餐館》的特別之處在於選擇了一個樸素卻也意味深長的角度——食物。導演文牧野曾在訪談中說，美食代表日常與生命的尊嚴，戰爭則意味着破壞甚至死亡。當兩者並置，自然生出十足的張力。片中每道菜看似家常，背後卻承載着極豐富的情緒：與女兒和母親道別時的餃子，阿拉伯婚禮上的東北鐵鍋燉融合中東烤魚，美軍監獄裏的聖誕晚宴，以及時過境遷後的那碗「徐福燴飯」。場景不同，心境各異，美食也宛若有了情感，甜酸苦辣，滋味萬千。

徐福常說的那句「好好吃飯」為全片點題，起承轉合，都在這四個字裏。這本是親友間再普通不過的叮囑，可當辣椒從調料變成對抗敵人的刑具，當發芽的土豆能讓一對好友天人兩隔，當活潑無邪的孩子被訓練成人肉炸彈，「好好吃飯」早已不只是一句問候，而成了人們在絕望中找尋希望的支點。

徐福不是英雄，他有些狡黠、有些圓滑，為賺錢而時時向現實妥協，卻在絕境中選擇挺身而出；俊生乍看是「世界仔」，生意場上左右逢源，可內心深處的願望不外是與相愛的人相伴一生；就連被仇恨吞噬的餐館老闆「老扎」，也曾家有妻女，日子和美。影片生動塑造的戰時群像，讓反戰不再是虛空的概念，而真正落在一個個鮮活個體的命運之上。

戰爭殘酷，幸好有食物，跨越隔閡，甚至消弭仇恨。美軍士兵、當地平民、戰爭孤兒等等，曾在「龍餐館」分享一份熱氣騰騰的牛肉火鍋；被復仇火焰炙烤的「老扎」放徐福一條生路，只因他記得當年困境中那一碗熱粥；而跟隨徐福學廚的孤兒賽夫和他的同伴們，終能逃離戰爭魔窟，所依憑的恰也是當年灶前大鍋燴飯的溫暖。

誰能想到，小小一間中餐廳，盛得下這麼多故事。一樁一件，都讓人難忘。