從“試驗場”到“大市場” 河南新茶飲做對了什麼

2026-07-07 11:13:20 河南日報 作者:周健

河南新茶飲產業的崛起,龍頭企業帶動是關鍵因素之一。

蜜雪冰城在全世界多地開店,形成了鮮明的產品特色和強大的市場影響力。這種極致性價比的背後,是成本控制、物流管理、企業經營等各個環節的極致追求。正是在這樣的龍頭帶動下,河南新茶飲行業逐漸形成了內生性的產業集羣。

鄭州正在成為全國茶飲創業的“試驗場”。供應鏈能力是河南新茶飲產業的核心競爭力之一。蜜雪冰城不僅為自身服務,也為整個行業提供奶茶的供應原料和定製服務,為產業崛起鋪好了基礎設施。供應鏈能力保障了河南新茶飲品牌能夠集羣而生、共生共榮。

同時,河南新茶飲企業出海成績斐然,正是因為先出去的龍頭企業們,培植了強大的供應鏈支撐體系。這種供應鏈優勢,使河南新茶飲品牌在成本控制和效率提升上獲得了天然的競爭基礎。

河南新茶飲最突出的競爭力在於一、二、三產的穿透能力。蜜雪冰城這類企業,先做市場、做品牌、做渠道,做起來之後反向連接到二產和一產,形成了三、二、一產融合的發展模式。

新茶飲品牌在全國各地建立生產基地,比如在雲南、廣西等水果和咖啡的核心產區重點進行基地佈局,深度控制貨源,去掉中間環節,從而大幅降低成本、提升效率。這種穿透式的產業鏈整合能力,是河南新茶飲企業能夠形成整體競爭力的重要原因。

在全國統一大市場建設的戰略背景下,河南新茶飲產業的實踐提供了極具啓發性的樣本。正是憑藉龍頭企業帶動、供應鏈基礎設施完善、產業鏈穿透力強這三大優勢,河南新茶飲產業才得以在全國乃至全球市場中佔據一席之地。