中秋將至，元朗老字號大同老餅家仍保留傳統的月餅會制度。第三代接班人謝興之接受《大公報》訪問表示，月餅會始於六、七十年代，既讓餅家預先掌握翌年產量以訂貨，亦讓市民以分期付款方式購買月餅，至今仍以約五折價錢供街坊選購。有今年仍供月餅會的街坊表示，月餅會經濟實惠之餘，更維繫着街坊之間的情誼。

謝興之表示，當年製作月餅的材料昂貴，餅家需透過月餅會預先知悉翌年中秋節約需製作多少月餅，以此訂貨；普羅大眾亦難以一次過付款購買月餅，故月餅會形同分期付款，村民、農夫每月準時於初一、初七前來供款。當年店內擺放供月餅會會員領取的月餅數量極多。

每月供款 餅價約正價五折

時至今日，大同老餅家仍保留月餅會形式，亦續有市民供會。謝興之表示，月餅會好處是價錢較中秋節即買便宜。以雙黃白蓮蓉月餅為例，每月供款110元，翌年中秋前可取五盒月餅，價錢約為正價五折；若供會時一次過供三個月款項，更可即時取一盒月餅。他指元朗其他老餅家仍有提供月餅會安排，繼續有街坊支持，他形容月餅會維繫着街坊間的感情。現時的月餅會卡片上印有電腦條碼，店員掃描即可知悉供會情況。謝興之憶述，早年曾有婆婆供四份月餅會，取餅時因人潮擠擁，遭賊人偷去兩份共10盒月餅，婆婆不知所措，餅家即時補送。他指現時電腦系統記錄清楚，同類事件不會再發生。雖然現時不靠月餅會賺錢，但這是傳統，會繼續做下去。

記者採訪期間，剛巧有市民前來供月餅會。連先生表示，最初因家人覺得大同月餅美味，而開始以月餅會方式購買月餅，至今已在大同老餅家供月餅會約10年。他指每年都要以月餅送禮，是傳統習慣，所以年年都會做月餅會。他說年年做月餅會，以這種方式購買月餅廉宜之餘，還可將月餅送給家人及親友，維繫一份街坊間的情誼。 大公報記者 張騰