漁農自然護理署與蔬菜統營處合作設立的全環控水耕研發中心，近年成功栽種出多款新品種青瓜及微菜苗，有關研發工作是《漁農業可持續發展藍圖》推動都市農業的重要一環。

都市農場佔產量不少於一成

政府於2023年12月公布《漁農業可持續發展藍圖》，勾畫本地漁農業持續發展的願景和工作目標。在種植業方面，藍圖明確提出在15年內，蔬菜年產量由現時約15000公噸增加至約60000公噸，增幅達三倍。為配合都市化發展，藍圖同時推動都市農業策略，期望15年後都市農場的蔬菜產量能佔本地總產量不少於一成。

首個都市農場試驗項目已於2025年在馬鞍山西沙路花園開幕，採用全環控「多層耕作」模式，設有160個種植盤，每月生產約300公斤葉菜，並參考水耕中心技術種植青瓜及微菜苗，測試市場反應。本月中，政府已簽訂於觀塘麗港公園設立第二個都市農場試驗項目的合約，將設置佔地約500平方米的現代化室內都市作物農場，預計2027年正式投入服務，採用先進潔淨的室內無土水耕技術生產沙律菜、本地葉菜、番茄及青瓜等優質蔬果。興建中的天水圍公眾街市亦將率先引入首個現代化水耕農場暨攤檔，推廣「現耕現賣」概念，預計2027年建成。