23日，「尋極淨西藏 見中國新篇」2026國際網絡達人西藏採風行參訪團沿雅魯藏布江而下，來到山南市桑日縣的帕竹酒莊。在這片曾風沙肆虐的戈壁荒灘上，達人們登觀景台、採摘葡萄、品鑒佳釀，實地探訪這座擁有兩項世界紀錄的超高海拔葡萄酒產區，解碼這片純淨雪域「逆境創造品質」的釀酒奧秘。

創世界海拔最高葡萄園紀錄

清晨的雅魯藏布江河谷陽光澄澈，萬畝葡萄園沿江鋪展。據介紹，帕竹酒莊斬獲了健力士世界紀錄「世界海拔最高葡萄園」與WRCA「世界海拔最高威代爾種植基地」雙認證。在採摘體驗區，達人們品嘗了帕竹酒莊自主選育的特色品種─「超高海拔A紅心葡萄」。這種葡萄果肉呈紅色，其花青素含量是平原產區的6至12倍，對高海拔環境有極強的適應力。

酒莊莊主屈天文介紹，2011年酒莊種下第一批葡萄苗時，這些平原來的種苗因缺氧和強輻射，前三年生長極度遲緩。直到第四年，葡萄藤才終於適應。更神奇的是，惡劣的逆境激發了葡萄的自我保護機制，合成了大量的花青素、黃酮類與白藜蘆醇，檢測結果比平原地區高出好幾倍。「這就是我們說的『逆境創造品質』，也是這片高原風土賦予葡萄酒的獨特內涵。」

隨後，參訪團參觀了文化展廳、釀造車間與地下酒窖。從低溫浸漬、控溫發酵到橡木桶陳釀，現代化的釀酒設備與西藏傳統文化元素在酒莊內巧妙融合。大家了解到，經過多年的規模化發展，酒莊目前種植面積已達10,600畝，年產量可達50萬瓶，並培育出乾紅、乾白及冰酒等十個品類。工作人員邀請達人們品評幾款不同的紅酒，評選出自己心目中的最佳。被問及整體感受時，兩人異口同聲地稱讚：「很甜，很好喝！」

高原佳釀「出海」 即將亮相香港

與達人們品酒之餘，帕竹酒莊莊主屈天文掏出手機，向國際網絡達人展示莊園的實時監控畫面。「是鹿！莊園裏有鹿！」畫面中，一群鹿正低頭覓食，游哉自得，猶如漫步自家後院。莊主回憶，過去鹿群時常躍入園中偷吃葡萄，為了化解「人鹿之爭」，莊主想出了個兩全其美的辦法：將釀酒後廢棄的酒糟定點投餵鹿群，鹿糞留在園中，成為滋養葡萄藤的天然有機肥，真正實現了生態循環。如今，這片海拔3,600多米的葡萄園周邊，已成為野生動物的樂園。

講解員還向達人們分享了一個特別的消息：今年6月，滿載帕竹葡萄酒的航班從拉薩貢嘎機場起飛，僅用6.5小時便直抵香港，標誌着「藏品出藏」空中走廊的貫通。如今，這裏的葡萄酒已成功進入香港、澳門、馬來西亞等市場，更將在11月亮相香港國際美酒展。\文：樓軒閣、李吉欣、劉暢