深度開發/果皮果仁皆是寶 衍生產品破億元

2026-11-03 05:16:36 大公報

近年來,雲南臨滄探索「原料輸出+品牌出海」雙線模式,深挖堅果全果價值,對澳洲堅果(夏威夷果)青皮、果殼等副產物「吃乾榨淨」,衍生產業產值突破億元,完成從原料輸入國到堅果成品輸出的角色轉變。

原料加工層面,內地知名零食品牌三隻松鼠在臨滄永德縣建成年產5000噸堅果加工生產線,北京臻味坊在臨滄雙江打造加工基地,全年可吸納5萬噸外地青皮果進入臨滄加工。而依託產學研合作,西南林業大學從加工產生的堅果青皮中萃取有效成分,開發精油、護膚霜等產品樣品;中國熱科院南亞所利用青皮多酚研發抗紫外線新型包裝材料,實現變廢為寶。

「過去我們主要賣果仁,現在推行『全果開發』。」鎮康縣眾裕農業開發有限公司負責人介紹,果仁加工成休閒食品、日化原料,果殼加工為生物質顆粒燃料、活性炭、建築材料,青皮果皮發酵製作成有機肥,堅果各部分都得到充分利用。

數據顯示,全市累計開發堅果油、休閒零食、護膚原料等56款高附加值產品,充分挖掘一顆堅果多層次的經濟價值。

此外,2025年4月,「臨滄堅果」 獲評國家地理標誌產品,當地培育15家自主品牌企業,構建起「1個公共品牌+15家企業品牌+29個產品品牌」的品牌矩陣。首批4萬袋地理標誌堅果成品出口泰國、馬來西亞,躋身全球高端堅果賽道。