APEC新聞中心飄起嶺南煙火氣

2026-11-15 05:16:09 大公報

【大公報訊】記者郭若溪深圳報道:APEC會議周新聞中心裏,藏着一處治癒記者的「美味補給站」。雞仔餅酥香掉渣,潮汕牛肉丸Q彈爆汁,鑊氣十足的粵菜輪番上桌,最吸睛的當屬非遺醒獅麵點。憨態靈動的造型寓意平安吉祥,把自強不息的嶺南精氣神糅進麵團,一口吃下滿滿的中式浪漫。還有精緻象形雪梨果、客家茶香無骨雞。

APEC新聞中心餐廳設在深圳會展中心(福田)5號館,可容納近千人同時就餐。菜單以粵菜為基底、灣區風味為主打,兼顧國際口味,中西餐、清真餐一應俱全。明廚亮灶前,星級粵菜師傅現場掌勺,每一頓都輪換大廚上陣。記者觀察發現,貼心細節藏在各處,每道菜品的標牌上,清晰標註卡路里與過敏源,照顧不同飲食習慣。菜品日日上新,新鮮感拉滿,引得記者頻頻打卡,來自台灣工商時報的記者楊日興更是連連點讚。