8月13日，香港會議展覽中心人潮湧動，第36屆香港美食博覽迎來開幕首日。香港會議展覽中心3G廳，一抹“貴州藍”格外醒目。48平方米的貴州·生活理享家體驗館前，前來參觀、品鑑的採購商與市民絡繹不絕。貴旅集團自研的酸湯底料翻滾出醇厚酸香，五福餅剛出爐的酥皮層層綻開，引得眾多觀眾駐足品嚐。黔地風物以最直接的味蕾衝擊，迅速點燃香江熱情。

圖 | 觀眾駐足品嚐貴旅集團自研特色美食

本屆香港美食博覽由香港貿易發展局主辦，展期從8月13日持續至17日，是香港年度大型美食展會之一。作為香港年度大型美食展會，香港美食博覽匯聚各地食品品牌、採購商及公眾消費者，是企業展示品牌形象、對接市場渠道的重要平台。今年展會規模再度升級，貴州·生活理享家體驗館的精彩亮相，正是貴州借力香港窗口、加速“黔貨出海”戰略的關鍵一步。相較於單一的產品展銷，此次體驗館將特色食品與貴州旅遊場景相結合，希望讓消費者從一款產品出發，進一步瞭解其背後的地域風物和生活方式。

圖 | 貴州·生活理享家體驗館亮相第36屆香港美食博覽會

貴州·生活理享家體驗館由貴旅集團精心打造，圍繞“旅居到貴州，生活更多彩”的核心理念，以藍色為主色調，在48平方米的展區內營造出自然與人文共生的現代旅居美學空間。展館以“行—遊—住—娛—食—購—眷戀”為敍事動線，讓參觀者從“初遇貴州”的山水驚豔，逐步走向“一生念黔山”的情感歸屬，在方寸之間完成從訪客到“家人”的心靈旅程。

圖 | 工作人員現場製作貴州特色美食

作為貴州省屬大一型國有企業，貴旅集團擁有酒店餐飲、旅遊資產運營、旅遊服務、旅遊商貿四大主營板塊。此次重點推介的酸湯底料與五福餅，均由集團旗下黔菜研究院潛心研發，融合傳統風味與現代工藝，在保留貴州傳統風味的基礎上，通過標準化產品形態適配家庭消費及更廣泛的市場渠道，成為此次參展的重點推介產品。展會現場，工作人員還通過試吃和講解，向觀眾介紹產品風味與食用方式。這也是貴旅集團推動貴州特色餐飲產品標準化、市場化的一次集中展示，並藉助香港展會進一步瞭解灣區消費者的口味偏好和市場需求。

圖 | 貴旅集團展出的酸湯系列產品

現場，貴州·生活理享家體驗館展出的非遺旅居文創與酒水飲品同樣吸引了眾多參觀者的目光。扎染、蠟染家居用品將傳統手工藝融入日常生活，水族馬尾繡與苗族銀飾擺件精巧別緻，草本洗護與瑤浴足浴包則傳遞着貴州山野的療愈智慧;刺梨紅茶、醬酒、米酒及新上市的刺梨汁同台亮相，其中刺梨因維C含量極高、兼具護肝食療價值，品鑑者絡繹不絕。

圖 | 體驗館集中展示貴州非遺文創及特色產品

從舌尖風味到指尖非遺，從山野物產到旅居美學，貴州·生活理享家體驗館以多元產品矩陣，讓香江市民一站式感受多彩貴州的獨特魅力。

圖 | 貴州特色非遺文創產品吸引觀眾駐足瞭解

展會期間，貴旅集團副董事長、總經理龍叢到貴州·生活理享家體驗館巡展，逐一察看展品，詳細詢問參展產品的市場反饋，並與香港採購商、市民深入交流。龍叢在巡展中表示，希望以此次美食博覽為橋樑，讓更多大灣區及國際遊客瞭解貴州、走進貴州，感受“旅居到貴州，生活更多彩”。

圖 | 貴旅集團副董事長、總經理龍叢(右)巡展並瞭解展品情況

從產品展示、現場品鑑到交流對接，此次參展不僅是一次貴州特色產品的集中亮相，也是貴旅集團瞭解灣區市場、鏈接合作渠道的具體行動。當前，貴州正持續推動“黔貨出海”戰略，全力開拓大灣區及海外市場。貴旅集團此番參展，正是以美食博覽為平台，借力香港國際化樞紐地位，讓更多大灣區及國際消費者認識貴州風物、體驗貴州旅居生活，邁出“黔貨出海”的堅實一步。