深圳文華東方酒店兩家餐廳摘星首版《廣州深圳米其林指南》
2026-08-19 12:08:13 大公網 作者:郭若溪
8月19日,隨着首版《2026廣州深圳米其林指南》正式發佈,位於深業上城的深圳文華東方酒店旗下兩家餐廳分別斬獲米其林星級榮譽:潮粵食府“東灣·由輝師傅主理”榮膺米其林二星殊榮,成為深圳僅有的兩家米其林二星餐廳之一。與此同時,酒店法式餐廳OPUS 388首次摘得米其林一星,成為本屆深圳米其林指南中唯一獲評一星的西餐廳。
憑藉中餐與西餐領域的卓越表現,深圳文華東方酒店一舉攬獲三星榮譽,躋身全球少數同時擁有米其林星級中餐廳與西餐廳的奢華酒店之列,再次彰顯其作為粵港澳大灣區高端餐飲目的地的領先地位。
東灣·由輝師傅主理:傳承與創新並蓄的潮粵味道

“東灣-由輝師傅主理”貴賓包廂

“東灣-由輝師傅主理”大廳
高端潮粵菜食府“東灣·由輝師傅主理”以精緻細膩的潮粵料理著稱,由粵菜名廚黃景輝師傅領銜主理。輝師傅深耕潮粵菜領域多年,曾帶領多家餐廳摘得米其林星級等國際殊榮;深圳文華東方酒店中餐行政總廚唐啓水師傅負責餐廳日常運營,以精湛技藝演繹潮粵飲食文化,為賓客呈現兼具傳統底藴與當代美學的餐飲體驗。從經典潮州風味到當代粵式詮釋,“東灣·由輝師傅主理”始終堅持以優質食材為核心,並以嚴謹細緻的烹飪工藝展現潮粵菜系的深厚底藴。

米其林星廚黃景輝Chef Fei
OPUS 388:雲端之上的法式美學

OPUS 388 大廳
位於酒店77層的OPUS 388坐擁深圳壯闊天際線景觀,是深圳少數專注於現代法餐品鑑體驗的高空餐廳之一。在主廚Alessio Durante的帶領下,餐廳以創新視角演繹法式料理藝術,將經典烹飪技藝與精選本地及全球食材巧妙融合,打造兼具地中海風情與當代中國靈感的餐飲體驗。此外,餐廳定期邀請全球米其林主廚客座舉辦“主廚的餐桌”,呈現豐富多元的國際美食文化。

OPUS 388主廚Alessio Durante
深圳文華東方酒店總經理兼區域營運副總裁杜蘭士(Christian Dolenc)表示:“在《廣州深圳米其林指南》首版發佈中,酒店兩家餐廳同時獲得國際權威認可,我們深感榮幸。這一殊榮不僅彰顯了深圳文華東方酒店卓越的餐飲實力,也體現了團隊在創意、匠心工藝和卓越服務上的不懈追求。此次榮譽不僅是對團隊專業能力的肯定,更彰顯了深圳作為國際都會不斷提升的餐飲活力。”
深業上城:以米其林為翼,構築國際化城市會客廳

深圳文華東方酒店是深業上城國際化生態商圈的重要組成部分。隨着首版《2026廣州深圳米其林指南》正式發佈,酒店旗下“東灣·由輝師傅主理”與法餐廳OPUS 388分別斬獲二星與一星榮譽,深圳文華東方酒店成為廣深地區首家同酒店內同時囊括米其林二星、米其林一星餐廳的奢華酒店,也使深業上城成為粵港澳大灣區罕有同時擁有中西米其林星級餐廳的大型商業綜合體。這一殊榮,不僅是對酒店餐飲實力的權威認證,更是對深業上城國際化高端商業生態的有力背書。
作為深圳向世界展示國際化商業活力與生態城市理念的重要窗口,深業上城近年來憑藉“公園+户外小鎮+外街+購物中心”的三維特色商業空間,引入品牌總數超375家,匯聚深圳首家市內免税店、全球首家無印良品三合一項目、上海灘華南首店、老佛爺百貨國內首家精選概念店等一批國際首店及標杆品牌,構建起高端消費與品質生活兼具的優質品牌矩陣。同時,深業上城寫字樓A座持續吸引谷歌、Meta等14家世界500強企業入駐,商務與商業雙輪驅動,共同夯實其“國際化城市會客廳”的定位。目前,深業上城正以米其林星級體驗為新的註腳,對標國際一流,全面升級服務能級,敞開懷抱迎接APEC會議期間的全球來客。