經商務部批准、並被列入工業和信息化部2026年“吃貨季”食品提質擴需計劃，2026中國杏花村國際酒業博覽會（以下簡稱“酒博會”）於8月29日在山西呂梁汾陽市中國杏花村國際白酒交易中心開幕，眾多專家學者、產區代表、行業精英匯聚杏花村，共話產業發展。

2026中國杏花村國際酒業博覽會開幕式現場

呂梁市委副書記、市長熊義志在致辭中説，“今天的呂梁，正錨定世界級清香型白酒核心產區建設目標，堅持龍頭引領、集羣共生、數字賦能、文旅融合的發展路徑，打造杏花酒城、建設酒都呂梁。目前，以汾酒為代表的呂梁白酒，全產業鏈營收突破700億元。一杯清香汾酒，正醖釀着呂梁產業轉型發展的美好未來。”

呂梁市委副書記、市長熊義志致辭

“酒業之興，繫於時代；酒業之盛，成於匠心。面對變局，釀酒產業應當何為？答案很明確，傳承技藝，弘揚經典；正本清源，堅守品質；以文化酒，場景煥新；以和致遠，文明互鑑；讚美生活，講活故事。”中國酒業協會理事長宋書玉説，“讓我們以此次酒博會為新的起點，以清立心、以詩鑄魂、以和致遠，把呂梁美酒釀成世界芬芳，把中國詩意寫入人類文明的長卷。”

中國酒業協會理事長宋書玉致辭

“作為戰略合作單位，十年來，汾酒以酒博會為媒，以品質立身、以文化鑄魂、以改革開路、以創新引領，連跨百億、兩百億、三百億三個台階，市場佔有率穩步增長、品牌形象持續提升、國際認可度不斷拓展。”汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經理武躍飛説，汾酒集團將以“真情共鳴、彼此成就、與消費者共創未來”為主線，努力走出一條屬於汾酒的歷史經典產業高質量發展的守正創新之路。

汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經理武躍飛致辭

墨西哥駐華使館貿易與投資參贊聖地亞哥·托萊多説：“中國已經成為墨西哥酒類行業重要的市場，近年來發展成果讓我們感到樂觀，同時我們也確信雙方仍有巨大的潛力有待挖掘。”

墨西哥駐華使館貿易與投資參贊聖地亞哥·托萊多致辭

在主旨演講環節，財經作家吳曉波以《牧童遙指杏花村》為主題進行分享。“‘歡樂時舉杯相慶，悲傷時借酒消愁’，這種消費場景始終存在。中國人受傳統文化影響，年齡增長後自然向白酒迴歸，這一趨勢不因短期市場波動而改變。”吳曉波認為，好酒的標準不在規模、利潤或全球化程度，而在於“在人生最值得記憶的時刻，你與誰在一起，用什麼見證彼此”。這一標準指向品質的終極指向是服務於人的情感需求。在人工智能重塑產業格局的當下，白酒行業的不可替代性正在於此。

財經作家吳曉波作主旨演講

作為山西省唯一一個國際類酒業展會，酒博會已在呂梁舉辦多屆。歷經數年培育，酒博會號召力、影響力不斷增強，一躍成為全國最大的國際酒業展會之一。

本屆酒博會不僅延續國際化、專業化、市場化特色，更全新推出“詩酒一席談”主題對話與“V醺酒肆”沉浸式體驗空間。

“詩酒一席談”主題對話環節特別邀請復旦大學歷史學系教授錢文忠、財經作家吳曉波、北京電影學院副教授張蕾、中國文藝評論家協會理事何楚涵四位知名專家學者助陣，他們立足當代視野，深挖中華優秀傳統文化中的詩酒文化內涵，論道清香文化、對話現代生活，為呂梁白酒產業的創新發展匯智聚能，賦予清香型白酒更深厚的人文內涵。

“詩酒一席談”主題對話

“V醺酒肆”沉浸式體驗空間踐行“山河入盞，微醺正好”理念，體驗空間不再侷限於展館之內，而是延伸至呂梁新城吉祥湖、離石大東溝、臨縣磧口古鎮等核心文旅地標。

據瞭解，本屆酒博會創新構建“一場展會+全市聯動+N個消費場景”的運營架構，總展覽面積達3萬平方米，設置中國名酒館、呂梁產區品牌館、綜合館、山西綜合館、數字化展館等特色功能展區，近300家國內外知名酒企、包裝包材、酒類裝備及名優特產企業集中參展。

同時，本屆酒博會積極推動白酒產業迭代升級、搭建常態化產銷對接渠道，深度串聯起白酒零售、全域旅遊、非遺體驗、特色餐飲、文創購物等多元消費場景，統籌開展新品首發展銷、惠民讓利促銷、文旅聯動體驗等系列促消費活動，持續放大展會輻射帶動效應，激活住宿、餐飲、商貿、文旅等關聯產業消費活力，助力呂梁高質量發展。