8月28日晚，邦德咖啡兩週年慶典暨邦德Mr.BondShake店開業儀式於上海舉行。開業現場，旺旺集團總經理、邦德咖啡館創始人蔡旺庭宣佈，在品牌成立兩週年之際，邦德咖啡線下門店已突破100家，提前一年完成三年百店的既定目標。與此同時，邦德推出全國首家DJ咖啡主題店，希望通過“咖啡+DJ+輕社交”的複合體驗，進一步拓展咖啡消費的時間與場景邊界。

旺旺總經理、邦德咖啡館創始人 蔡旺庭

自2024年8月8日開出首家線下咖啡館以來，邦德咖啡便以咖啡果皮咖啡作為核心產品切入現制咖啡市場，並獲沙利文認證為“中國現萃咖啡果皮咖啡首創者”。品牌通過將咖啡果皮茶與咖啡液創新結合，形成差異化的產品特色。與此同時，邦德持續探索咖啡與不同生活方式的結合，過去兩年間陸續將門店拓展至加油站、健身房等消費場景，讓咖啡進入更多元的日常消費空間。

此次開業的Shake店，則是邦德對咖啡消費場景的進一步延伸。與傳統咖啡館不同，Shake店將DJ音樂作為門店體驗的重要組成部分，白天以咖啡和音樂為主，營造高能量的社交氛圍;21點後則限量供應輕酒精飲品，在保留夜間社交氛圍的同時，有效降低了對身體的負擔，形成“日咖夜酒”的複合型消費模式。

近年來，大眾健康意識普遍提升。相比以酒精為核心的傳統夜間社交，咖啡正在成為年輕人日常生活中更高頻的飲品選擇。咖啡中的咖啡因能夠幫助提升清醒度和注意力;適量飲用咖啡，對促進新陳代謝、呵護腸道狀態、抗氧化抗衰都具備積極作用。對越來越重視身體狀態和生活質量的年輕消費者而言，喝咖啡正在從單純的提神需求，逐漸成為一種更輕盈的生活方式。

多項行業報告及公開數據也證實了這一點：全球Z世代整體飲酒量較上一代下降約30%，超過半數青年的飲酒體驗停留在輕度微醺狀態;與此同時，國內年輕消費者的咖啡需求持續增長，超過六成具備消費習慣的年輕人每週飲用3杯及以上現磨咖啡。面對年輕羣體從傳統喝酒蹦迪向健康養生與情緒解壓轉型的趨勢，邦德希望藉由海外成熟的咖啡解壓Shake模式，為國內消費者打造介於傳統咖啡店與酒吧之間的第三情緒空間。

蔡旺庭在致辭中，也清晰點明瞭新門店的誕生邏輯：當下Y世代與Z世代年輕羣體承受着來自工作、生活、情感等多重壓力，亟需情緒釋放出口。過去夜間解壓多依賴飲酒社交，容易給身體帶來負擔;隨着大眾健康消費意識的崛起，喝咖啡+隨音樂放鬆正成為新一代年輕人更偏好的鬆弛生活方式。

業內觀察認為，從標準化咖啡門店的快速百店佈局，到開闢夜間社交的創新咖吧業態，邦德咖啡正由單純的產品運營商升級為多場景休閒空間服務商。一邊夯實基礎門店版圖，一邊探索差異化體驗，展現出品牌長期深耕線下賽道、緊貼年輕消費市場的戰略定力。站在百店達成的新起點上，邦德咖啡將持續打磨多元化門店模型，探索更多咖啡消費的新場景與新體驗，不斷拓寬品牌的成長邊界。