表裏山河·四時丨露染山河,風啓仲秋

2026-09-07 17:50:04 大公網山西 作者:王鑫

“八月節,秋屬金,金色白,陰氣漸重,露凝而白也。”

——《月令七十二候集解》

當清晨的露水凝結在草木枝葉之上,白露節氣如約而至,三晉大地正式步入仲秋。

民間流傳農諺“白露秋分夜,一夜涼一夜”。進入白露,暑氣消退,山西晝夜温差顯著拉大。晉北高原最先感受到秋意,天高雲淡,早晚寒意明顯;晉中、晉南白天仍留存暖意,入夜氣温快速下降,水汽遇冷形成白露。此時山西尚未迎來全省範圍的大規模秋收,田間以作物灌漿管護、局部林果採收為主,田野處在生長向成熟過渡的階段。

受地域海拔、氣候條件影響,山西南北各地白露農事節奏各不相同。太行、呂梁山區迎來核桃採收季,汾陽、左權等傳統核桃產區,果農順應節令採收青皮核桃,山林間隨處可見採收勞作的景象。晉東南部分山區,早熟穀子小面積開鐮收割,穀穗籽粒趨於飽滿。晉南棉區,農户搶抓農時開展整枝、拾棉等田間管護工作。晉北高海拔地塊,遵循“白露種高山,秋分種平川”的傳統農諺,農户着手籌備高山區域冬小麥播種,為來年農業生產打好基礎。清徐當地民間一直有“白露下葡萄,秋分打紅棗”的説法,每到白露時節,當地葡萄園進入採摘期。

白露三候·山河物候

一候·鴻雁來:秋風轉涼,鴻雁集結南遷,雁陣飛越雁門關,長空雁鳴,是北方秋日標誌性景象。

二候·玄鳥歸:燕子辭別檐下巢穴飛往南方,燕去巢靜,秋意漸深。

三候·羣鳥養羞:“羞”通“饈”。山野鳥類蒐集草籽野果儲存食物,萬物收斂生機,順應時序。

“白露身不露,寒露腳不露”——白露之後氣温起伏大,早晚及時添衣,規避秋涼。

隨着空氣濕度下降,秋燥特徵顯現,民間流傳“食三白”的食養習俗,取用山藥、蓮子、百合等白色食材搭配秋梨食用,都是尋常家常食材,以此舒緩秋燥,體現普通百姓順應時節的生活智慧。

不少人會把白露等同於大規模豐收,事實上白露是豐收到來之前的蓄力階段。大部分糧食作物還處在灌漿充實週期,林果持續沉澱糖分,僅有部分山地林果、少量早熟作物進入採收。無論是山林間的採摘,還是田地中的管護耕耘,當下所有勞作,都在為後續五穀豐登積蓄條件。

節氣流轉,歲歲輪迴。白露的意義,從來不止於秋涼與露白,更在於耕耘有獲,沉澱有期。

春種一粒粟,秋收萬顆子。三晉兒女紮根厚土、勤耕不輟,在四季更迭中播種希望、守候豐收。盛夏的熱烈落幕,秋日的豐盈登場,每一份碩果,都藏着腳踏實地的堅守與付出。

露染山河,風啓仲秋。願時序安然,歲歲耕耘,皆有所期。