金秋重陽，赤水河畔，醬酒下沙進入黃金時節。貴州酒中酒集團宋代官窖酒莊第十五屆祭水封壇大典在貴州宋代官窖酒莊啓幕。來自全國各地的行業專家、商協會代表、合作客商、各界精英齊聚仁懷，循古禮祭赤水，啓封壇藏佳釀，在千年醬香文脈的浸潤之下，共話醬酒產業發展新未來。

晨禮祭水，循古禮敬畏自然，傳承千年釀酒文脈

晨光熹微，重陽禮啓。大典上午，莊重肅穆的祭水儀式如期舉行。現場賓客肅立，遵循醬酒千年古法禮制，淨手焚香、誦讀祭文，向滋養一方美酒的赤水河行恭禮，感恩水土五穀饋贈人間佳釀。整套儀軌古樸厚重，延續茅台鎮醬酒流傳千年的釀造信仰，傳遞敬畏自然、順時釀造的匠心底色，彰顯宋代官窖紮根醬酒本源的文化追求。

祭水禮畢，與會嘉賓走進酒莊研學參觀，實地探訪千年古窖遺址，觀摩傳統醬酒釀造全流程，近距離感受赤水核心產區的獨特稟賦，品讀源遠流長的宋代酒文化。

盛典啓幕，大咖齊聚，共繪醬酒發展宏圖

午後吉時，第十五屆祭水封壇大典主盛典正式拉開帷幕。盛會將古禮傳統、匠人精神、產業思考與文藝表演融為一體，場面恢弘。酒中酒藝術團帶來大氣磅礴的開場歌舞，以曼妙舞姿演繹醬酒匠心，點燃現場氛圍。

多位行業大咖登台發言，為行業發展建言獻策。中國酒類流通協會會長秦書堯表示，企業把一件事堅持十五年，這份長期堅守，本身就是行業發展的確定性。

貴州酒中酒集團董事長曹本強分享企業初心，他説：「一生專注一瓶酒，以品質立本、以文化鑄魂、以匠心致遠。立足赤水核心產區，依託千年宋代窖池資源，堅守古法工藝、堅守真實年份、堅守誠信經營，攜手全國合作伙伴共生共贏、行穩致遠。」

中國副食流通協會副會長熊玉亮談到，宋代官窖手握經過權威考證的宋代釀酒遺址，這是醬酒賽道中十分稀缺的核心資源。廣東省酒類協會黨支部書記彭洪認為，在激烈市場競爭中，長期主義是企業行穩致遠的關鍵，宋代官窖兼具釀造根基、歷史文化與完整酒莊配套，為品牌合作發展築牢根基。

貴商總會執行會長孔祥柱對酒中酒集團多年發展成果予以肯定，表示貴商總會將持續賦能企業，助力宋代官窖開拓更廣闊市場。

貴州酒中酒集團副總經理、貴州宋代官窖酒業銷售有限公司總經理曹烈鵬回顧，自 1992 年企業成立，三十餘年來酒中酒始終堅守匠心品質，未來將持續嚴控產品質量，做好客户服務，攜手合作夥伴穩步前行。

致辭環節結束後，鎏沙啓動儀式隆重上演，八位嘉賓共同登台，正式開啓宋代官窖品牌全新徵程。國風新品走秀緊隨登場，模特身着古典服飾，依次展示封壇、年份老酒、生肖紀念等系列醬酒產品，用美學表達詮釋宋窖醬香的深厚底藴。

儀式過後，封壇簽約火熱開啓，不少客商現場簽約封藏年份原漿，定格醬酒時光醇香。現場還設置品鑑體驗環節，嘉賓們品鑑 34 年珍藏原漿以及多款核心產品，沉浸式感受正宗坤沙醬酒的獨特風味。

重陽夜宴名家薈萃，上演高規格文化視聽盛宴

當晚，重陽主題晚宴盛典精彩上演，多位國家級文藝名家登台獻藝，帶來一場雅俗共賞的文化盛宴。

酒中酒藝術團的國風舞蹈拉開晚會序幕；國家一級演員王愛華傾情獻唱《燈火裏的中國》等經典曲目；非遺口技名家許國立、範炳強帶來絕活表演《祖國萬歲》；金鐘獎金獎得主于海洋唱響多首深情歌曲；雜技《快樂足球》靈動詼諧，調動全場熱烈氛圍。

酒中酒集團湖南銷售公司袁麗、袁理登台演唱《最炫民族風》，展現企業員工昂揚向上的精神面貌。國家一級演奏家劉家軍帶來薩克斯獨奏，悠揚旋律點燃現場氣氛；歌唱家梁曉賀深情演繹多首時代金曲。

晚會壓軸登場的是德藝雙馨的國寶級歌唱家楊洪基，他唱響《滾滾長江東逝水》《我和我的祖國》等傳世經典，渾厚深沉的歌聲把晚會推向高潮。晚會尾聲，璀璨煙花騰空綻放，點亮仁懷的夜空，酒香伴着樂聲，為本屆祭水封壇大典畫上圓滿句號。

封藏一罈佳釀，賡續千年醬香

一罈封藏，封存歲月沉澱；一場盛禮，傳承千年文脈。第十五屆祭水封壇大典的落幕，不是終點，而是新的起點。未來，宋代官窖將繼續立足赤水河畔，守好古法匠心，深挖宋代酒文化內核，以品質為根基，以文化為羽翼，與廣大合作伙伴攜手，持續講好中國醬酒故事，推動醬酒產業高質量發展。