10月25日，在位於河南省焦作市武陟縣西陶鎮的河南摩膳食品有限公司全智能化屠宰車間裏，一頭頭生豬被送上分割線，AI視覺系統即刻識別豬身部位、引導刀具落點，平均6秒便完成一頭豬的精細化分割。監控大屏上跳動的數據格外醒目：視覺檢測準確率98%以上，肉損耗率3%。

“過去屠宰生豬靠老師傅的眼力和手感，現在靠算法。”該公司董事長鄒亮亮説，這條新建成的AI智能生產線，讓“經驗型屠宰”變成了“數據型製造”。

產業之變，始於理念之變。省第十二次黨代會明確提出，構建農業現代化大產業，深入推進鄉村全面振興，加快農業農村現代化。在西陶鎮黨委書記楊亞慶看來，“構建農業現代化大產業”這句話，恰恰點中了西陶鎮這些年摸索出的路子——用工業化的理念、產業鏈的思維，把田間地頭的“土特產”一環一環拉長、一層一層做深。

深秋時節，鎮裏的地黃田裏收穫機來回穿梭，從泥土裏翻出一顆顆“黃疙瘩”，隨即它們被送進加工車間。

作為國家地理標誌產品“四大懷藥”的主產區、全國最大的地黃集散地，西陶鎮推行“合作社+基地+農户”模式，統一提供優質種苗和技術指導，全鎮地黃種植面積穩定在1萬畝以上，年加工鮮地黃20萬噸以上，佔全國地黃銷售量的60%，“買地黃、到西陶”越叫越響。

做足“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”三篇文章，西陶鎮正有力推動農業從“種得好、養得好”向“加工得好、賣得好”轉變。

河南武懷農業科技有限公司謀劃建設年產5000噸四大懷藥深加工倉儲物流項目，把山藥加工成即食山藥粉銷往全國；焦作市華康糖醇科技有限公司以玉米芯為原料生產木糖醇，產品走進食品、飲料、醫藥、日化等領域。

“全鎮充分發揮傳統工業強鎮優勢，不斷強龍頭、補鏈條、壯集羣，小麥、地黃、糖醇、肉製品四條產業鏈持續做強，形成了3個超30億元產業集羣。”西陶鎮鎮長李豔麗説。

產業鏈的末端，連着農户的賬本。西陶鎮把帶動農民增收作為核心導向，探索“一企興一村”“龍頭企業+合作社+農户”等聯農帶農機制，170餘家企業帶動周邊農户1.2萬餘户，全鎮集體經濟年收入超10萬元的村達20個。

“把產業轉型升級、科技品牌賦能和聯農帶農富農擰成一股繩，讓更多農户在產業鏈上找到自己的位置。”楊亞慶説，西陶鎮將把“農業強鎮”的底子打得更厚實，為加快農業農村現代化、推進鄉村全面振興貢獻更大力量。