7月14日，湖南省“湘菜出海中心”掛牌成立。（傅聰 攝）

7月14日，湖南省“湘菜出海中心”正式掛牌成立。該中心由湖南日報社重點打造、大湘菜報具體運營，湘菜產業有了專門的國際化公共服務平台。

湘菜出海中心將提供信息諮詢、政策申報、跨境物流、合規風控、品牌孵化、數字營銷等核心服務，並配套建設線下實體空間，搭建全鏈條國際化服務體系。

2025年11月，省政府辦公廳印發《關於支持湘菜創新發展的若干措施》，明確提出支持《大湘菜報》等湘菜媒體數字化轉型，打造具有廣泛影響力的湘菜傳播中心、出海中心、培訓中心。此次湘菜出海中心的正式掛牌，是落實該政策的具體舉措之一。

湖南省委宣傳部副部長、省政府新聞辦主任趙成新與湖南日報社黨組書記、社長鍾君共同為中心揭牌。大湘菜報分別與湖南雷格斯國際貿易有限公司、湖南中馬嘉凱國際貿易服務有限公司簽署戰略合作協議，後續圍繞數字化服務平台建設、合規風控體系搭建等領域開展合作。

作為湘菜出海中心運營方，大湘菜報自2016年起先後七次組織湘菜企業走進法國、美國、澳大利亞、英國、俄羅斯、阿聯酋等國家，開展美食文化品鑑、廚師技藝交流、海外市場對接等系列推廣活動，全國各地數百家湘菜品牌積極參與，帶動餐飲、食材、調料等產業鏈上下游共同發展。（來源：湖南日報）