【大公報訊】香港作為國家最開放及最國際化的城市，深受外國品牌重視。愛瑪仕國際文化與國際關係總監馬博鈞表示，香港具有獨特優勢，首先是東西方文化交融的底蘊，不僅能向成熟的本地消費者測試產品、理念和體驗設計，還能接觸到來自東南亞、中國內地及西方等不同遊客。再者，香港具有完善的專業服務，有助搭建銜接內地與國際的標準，更能解決合規等問題，成為吸引各界來港發展的主因。
愛瑪仕：本地化策略有效
馬博鈞表示，其個人非常偏愛香港，指公司在香港運營了12年，團隊規模龐大。同時，香港發展勢頭迅猛，而其理念是「在中國由中國同事負責，同一道理，在意大利和美國也是由當地人負責」，本地化策略很有效。該公司會充分利用香港的優勢來發展，未來會陸續翻新香港、廣州、深圳、澳門及內地其他城市的門店，每兩年就會有一家新店升級。
被問及在港拓展業務的計劃，Eataly行政總裁Nicola Farinetti表示，個人很熱愛香港，早已迫不及待想在港開店，但難度很大。因為公司希望有大量產品進入香港市場，但在核心地段租金十分高昂。再者，雖然相信能在香港取得成功，但在香港學到的經驗無法直接複製到其他地方，因為上海、深圳等城市的消費者需求差異很大。
