我常在野外徒步,對花草樹木充滿喜愛,院裏名叫普吉的印傭姐姐,有時會陪伴她家婆婆與我一起外出。普吉熟悉植物,是我半個老師,什麼有毒不要碰,什麼看着可吃卻不能吃,我們都聽她的,她看中可以吃的,會先摘片葉聞一聞,舔一舔,然後馬上行動,或當場就吃,或帶些回家吃。
我知道木薯葉是她的最愛之一,有一次發現某屋苑圍牆外生長了大片木薯,這地方沒人來,屬無主植物,便採了些送給她,過了段日子她便要我帶路去認地方,她不光自己採了大包嫩葉,還說要記住此地,帶同鄉來採。
最近她又問哪裏多水茄?問我可否帶路,最初不知她所指的水茄是何物,弄明白後想起來了,好久之前曾見她採過,於是便將她帶去一片荒地,我記得那裏有多株水茄。水茄果實如青豆般大小,吃這東西沒問題?她堅定地說,沒問題。
她愛吃水茄,是因為曾在泰國人家裏工作,泰國人愛吃水茄,她跟着吃多了就愛上了。想想泰菜,確有水茄蹤影:雞、肉、魚中摻和着洋葱、紅椒,其中有些碎青果,那定是水茄無疑。水茄也可做成醬料,與咖喱一起食用。