菜場是人和物的集散地,除了菜販,別的經商者也愛來湊熱鬧,所以菜場周圍少不了賣服裝的、賣鞋襪的、賣提桶和盆子的,還有賣小家電的。到了公休日常有開着三輪貨車的來加盟。一天,來了一車皮包,每個只賣三十元。車上掛着個小喇叭在解釋緣由:「混蛋老闆剋扣我們的工資,帶着小姨子跑了,我們打開倉庫……」過了幾個禮拜,這輛車又開來了,可是廣告詞變了:「買一個送給丈母娘,女婿就比兒子強……」
菜場也是城鄉交流之地。受城市生活感染,菜農的語言愈來愈客氣。原來只在商店見到「歡迎惠顧」的標語,進飯店吃飯會有禮儀小姐忙不迭地說「歡迎光臨」,如今你買一把小菜付完款,賣家也說一聲「謝謝」。一次,我從一個小姑娘那裏買了幾個竹筍,她希望給她零散的鈔票,我令其如願以償。她忙呼「謝謝伯伯。」她仔細一看,我至少比她要大五十歲,兩個人只好相視而笑。
菜品的變化會不時發生。十多年前,生菜才從本地的酒席上亮相,如今普通的菜攤上每天都有售。以往買蘿蔔,最忌空心的,如今你買大蘿蔔,個個實沉,據說是什麼韓國品種。近年,秋葵成為新寵,我購買時,常有想嘗鮮的朋友向我諮詢。我便介紹它就是不辣的辣椒,吃法和辣椒差不多。
一天,剛進菜場,就見一位賣菜的大伯和買菜的大媽在爭執,大伯賣的小油菜品質上乘,一斤左右一把,每把用一根小紅繩繫牢,煞是可愛。他不忘做廣告,說是自家種的,沒有用農藥。大媽有些不滿,說別家只賣二塊五一斤,你為什麼要賣三塊一斤?大伯堅持優質優價。大媽憤憤離開,嘴裏還嘮叨些不耐聽的話。我在菜場轉了一圈完成採購後往回走,見那位大伯和大媽仍在理論。這一回,爭執的主題變了──大媽倒是願意以優價來換優質,但大伯不幹了。只聽大伯連聲嚷:「就是不賣給你。」看來,錢這個東西,未必那麼神,有時你會連幾根眼前的小油菜都買不到。