在澳洲布里斯班下機，立即轉搭二十餘人的內陸機飛往一處名叫加拉士東（Gladstone）小鎮。

　　這是東岸靠海小鎮，航機降落小機場，機場只有一個小辦公室，幾個職員，準備了兩架直升機載我們四人到一處名為「鷺島」（Heron Island）的度假小島，航程約四十五分鐘。

　　鷺島是名副其實的珊瑚島，列為澳洲國家公園一部分。

　　直升機飛出加拉士東，只見茫茫大海，水色深藍，可知海床深邃。我坐在機師右邊，視野開闊，看到海面有一巨大浮物，機師說是隻大海龜，機師又說，鷺島未闢作離島時，一位澳洲商人在島上開設海龜罐廠，造出美味的海龜湯。超級市場可以買到。

　　在無邊際大海的上空飛行約四十分鐘，海上露出一片綠浮萍，機師告訴我，鷺島已在前面了。直升機降落在沙灘，走出機艙，只見一艘破艦露出淺海，遠處天涯，海浪湧起丈高的浪牆。

　　島上林木青葱，我們沿沙灘走進樹木夾着的小路，走了數十步，豁然開朗，一座座獨立度假屋出現。單層的度假屋整齊排列在樹木之間，我們各自分配一間，放下行李，準備出大海潛水、釣魚、涉足珊瑚礁觀看淺水的海參和魚。

　　第二天早上，正合潮退，露出大片珊瑚礁，澳洲朋友介紹，珊瑚區面積約三個香港的維園，潮漲是看不見的，潮退時，珊瑚區隱隱可見，黑壓壓一大片海水，下面是珊瑚區。這時候走去，海水深不過膝，淺的地方浸過腳眼。若走到盡頭，外面是深不可測的大海，走下珊瑚礁前，島上導遊提醒我們穿波鞋，免被珊瑚或貝介割傷，向各人分配一條木棍作手杖，一個底部透明的膠桶。手杖方便在凹凸不平的珊瑚礁上走路，底部透明的水桶放在水面用作觀看水中瑚，游魚，海參。

　　在珊瑚公園，人人都顯得非常雀躍，每走幾步便見活珊瑚，色彩斑斕，又見珊瑚洞寄居海鰻。偌大的珊瑚公園，足可玩賞大半天，看到許多珊瑚魚，像看電影的海底世界。

　　第三日下午，我參與出海釣魚，同行有幾位亞洲人及歐洲釣友。釣船是一艘遊艇，船長連船員四人，釣友六人，已為我們準備釣具及魚餌。船直向大海駛去，海浪越來越大，無邊無際，遠處傳隆隆聲，一道高達兩丈浪牆在遙遠處湧動。船長將遊艇停在他們熟識的排口，即魚群出沒的海段，各人隨即下釣，以魚絲手釣，以小魚作餌。與在香港比較，這裏經常有魚吃餌。非常幸運，我釣上七條魚，每條長約一呎半，當地規定不夠尺寸的魚，需放回大海，這七條魚經檢查認定合格，可作自己的漁獲。當晚用了四條交餐廳烤製，四人各享一條。三友逗開心讚我釣技。

　　在澳洲不會錯過吃青口，當地青口比本港的肉厚，味鮮，最好選擇到唐人街華人酒家吃。酒樓老闆說，上世紀八十年代初，澳洲人不懂吃青口，視為下等食物，漁民撈到青口拿到市場出售，價錢很低，有時賣不出去，倒回大海。自香港人移民澳洲開餐廳，炮製一味「豉椒爆青口」，香濃味美，澳洲人吃後始知青口可製作美食，華人餐廳自此常見澳人光顧，青口售價此後不斷上升，大量出口圖利。