「名廚薈萃為博愛慈善晚宴」將於3月26日於合和酒樓舉辦，來自全球10個國家、近200名香港星級名廚將匯聚香江，攜手呈現經典美饌，以美食弘揚關愛精神，為博愛醫院籌募善款，支持安老服務發展。
今次晚宴將呈現12道菜式，分別為以鏞記酒家的名菜「飛天燒鵝」為靈感的「鏞樓蘭亭敘五福」拉開序幕，許沛榮和林振國的「大良精緻野雞卷」、馮洪和陳錦釗的「清風兩袖龍穿鳳」、霍銘田和簡捷明的「塘西風月蛤蟆鮑」、麥志華和江肇祺的「柴火巧手煙鷹鯧」、葉志光和陳泰榮的「響螺金腿燉鮮雞」、李煜霖和邵德龍的「蟹粉熱拌金鈎翅」、黃隆滔和李長豪的「南非溏沁乾鮑鰲膠皇」、郭錦文和李文星的「游龍喜伴脆皮豬」、許美德和「三姐」蕭秀香的「潮師傅糖醋煎麵」、麥康和尹達剛的「大冬瓜清涼燕窩」，並以符星和張日誠的「昔日情懷四式點」作結。
