現在和朋友們聚會聊天,無論開始於什麼話題,最後總還是會聊到健康和養生。據說這是人到中年,懂得惜命的表現之一。
說到健康生活,首先想到的就是健康飲食。所謂「三餐得宜,百病難侵」。我的一位朋友,她不僅是各種「超級食物」的擁躉,還極其嚴格地控制飲食。為了控糖和增肌,她長期堅持零碳水,只吃優質蛋白和綠色蔬菜。有次我們三五好友約在日式麵館,她望着菜單良久,繼而一本正經地落單:「牛肉烏冬,走烏冬,唔該。」話音一落,服務生以為遇到了來碰瓷的麻煩客人而臉色大變,我們其他幾人則在一邊笑作一團。
作為在黃河邊長大的中原人士,我對碳水還是來者不拒,不過聽說紅肉促炎不利健康,所以長期堅持不碰紅肉。另外我也擔心在外就餐會攝入太多油鹽而保持每天早晨下廚的習慣,自己準備簡單的餐食,非水蒸即白灼,十分清淡。
雖然我和朋友如此高度自律地奉行各自「健康生活」的準則,可最近我們的身體健康卻分別亮起了紅燈。朋友去看中醫調理內分泌紊亂,老中醫責怪她:人吃五穀雜糧為生,你怎麼可以常年不吃糧食?
我因為貧血去看醫生,醫生大為不解:又不是因為宗教信仰或者篤信素食主義,你為什麼要放棄紅肉這種優質蛋白?
如果不是因為這次健康紅燈,我可能一直都還意識不到,我和朋友不過是在以我們自以為「健康」的方式生活,而非健康生活。這樣說起來還真是冤枉,我們抱着追求健康的初心,嚴於律己,甚至於苛刻,結果卻偏離了健康的目標,而且好像還不如縱情吃喝,至少那樣還落得個開心滿足。
這讓我想起了蔡瀾先生。他生前一直常說的人生七字真言:抽煙喝酒不運動。他本人也是說到做到。看幾篇他那些記錄美饌佳釀的文章就知道,他最討厭因為各種「專家說」而畏首畏尾,百般禁忌。豬油、肥肉、火腿、濃普洱、威士忌,他都是真心熱愛也盡享其樂。好一個盡興而歡的快意人生!
確實,健康生活也不僅僅關乎飲食。輕鬆的心態和愉悅的心情,難道就不重要了嗎?懂得愛惜自己的身體是沒錯,可是人生總也要豁達開朗些才好。想明白了這些,我對健康生活這件事也少了些困惑。這大概也意味着我又向「中年不惑」靠近了一些。