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跨界合作/麻醬+咖啡 創新讓老字號越來越「年輕」

時間:2026-01-25 06:02:22來源:大公报

站在正陽門上南望,前門大街張燈結綵,熙熙攘攘,北京中軸線上這條600餘年歷史的商業街,正用老字號和國潮的新組合帶動傳統文化消費的新景象。麻醬咖啡、抹茶冰激凌……遊客們驚喜發現,推陳出新的創意正讓老字號們越來越「年輕」,知名度也日益廣泛。

全聚德中軸食禮用仿古風格裝修和京味兒下午茶展現老北京風情,長春堂順時而飲用草本養生茶飲傳遞中醫文化,京扇子店一站打卡各式摺扇,劇裝廠店舖感受京劇文化,各種非遺文化在前門扎堆爭艷,每天都吸引萬千海內外遊客紛至沓來。

面對新消費新需求,前門大街上的老字號們順時而動,紛紛推出跨界新服務,內聯升跨界了咖啡和茶飲,吳裕泰推出了冰激凌,東來順開了烤肉串檔口。申遺成功後,中軸線的國際知名度越來越高,前門大街也成為很多國際友人到北京必打卡的景點。走在前門大街,經常看到身着漢服的老外開心拍照,體驗中式風情。

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