
香港衞生署衞生防護中心提示,由於天氣寒冷,市民特別是重點人群包括長者、長期病患者、戶外工作人士、孕婦、嬰幼兒和兒童應採取適當措施,保障健康。衞生防護中心發言人建議市民,特別是長者和長期病患者可採取以下預防措施:
•留意天氣預報,因應需要加穿禦寒衣物,包括帽、頸巾、手套及襪等。
•進食足夠的食物,攝取充足的熱量。
•經常做適量運動,以增加血液循環及產生熱能;
•逗留在溫暖的環境內,盡量避開早晚氣溫較低時段外出,亦應避免長時間暴露於戶外。
•使用保暖電器時要注意安全,室內亦應保持空氣流通。
•避免飲用含酒精的飲品,因為酒精會令血管擴張,不但不能保暖,更令身體流失熱量,使人感到寒冷。
•如感到不適,應盡早求醫。
另外一些經由食物傳播的疾病在天氣寒冷時也很常見,建議:
•選擇食物時,不要光顧無牌或衞生環境惡劣的商戶。
•處理食物及進餐前洗淨雙手。
•烹飪時應徹底清潔並煮熟所有食物。
•進食時使用不同筷子夾取生熟食物,以免交叉污染。
•大部分火鍋材料都應存放在攝氏四度或以下的冷凍格內,冷藏食物則應放在-18℃度或以下的冰箱內。