朋友來巴黎拜訪，我們一起逛完百貨公司，走到負一樓的食品超市打算買點吃的和水。朋友站在那一個貨架面前停下來，這一整靠牆的貨架上，全是各種各樣的礦泉水。

　　朋友拿起上面最便宜也是最常見的一個法國品牌礦泉水，說：

　　「你記不記得有一年你回國，我們在進口超市裏看到這個礦泉水。我相當羨慕地說，這個水在這裏賣十多塊人民幣一瓶，在法國應該很便宜吧？」

　　「當然記得，我看到你拿起那瓶水我就想起當時那個畫面了。看看這面牆，花樣還真是不少！」我隨手拿起另外一瓶包裝得跟香檳一樣的氣泡水說。

　　然而，這個琳琅滿目的礦泉水貨架在法國人的飲水習慣中並不具有代表性。因為在日常生活中，喝瓶裝水的法國人並不佔多數。原因有兩點，這是給我們上法語課的老太太告訴我的。

　　首先，整個法國的自來水都是達到飲用標準可以直接喝的。更重要的是，挑剔的當地人對巴黎飲用水的口感還是挺滿意的。所以，本着崇尚自然的原則，巴黎當地人的日常飲用水大部分都是自來水。當然了，喝自來水是一定要加冰的。

　　另外一個原因來自於法國人的環保意識。自從人們意識到塑膠對環境會造成極大的破壞，巴黎在幾年前便取消了超市的塑膠袋，或者對塑膠袋進行收費。超市裏的礦泉水包裝一部分採用了相對環保的塑膠，或者很多大瓶包裝，另一部分乾脆換成了玻璃瓶。

　　說到玻璃瓶裝的礦泉水，這便是法國人「講究」的時候了。

　　別看法國人平時都喝自來水，但真正到了高檔餐廳比如米芝蓮大廚的餐館裏，點餐的第一步便是點喝什麼水。先選擇普通礦泉水或者氣泡水，然後服務生會貼心地告訴你餐館裏有的礦泉水品牌，甚至會說出不同礦泉水不同的口感。

　　當服務生像斟酒一樣為你倒滿一杯礦泉水後，一邊喝着水，一邊看着來自某某著名設計師設計的水瓶包裝，你可能對這瓶礦泉水的價格也有一些「預期」了。如果一瓶礦泉水比一瓶橙汁還貴，請不要覺得意外，因為你付的錢裏還包括了這個玻璃水瓶的設計費。

　　礦泉水瓶不僅充滿了設計感，很多品牌還會推出一些限量版，每次發布都會讓收藏迷一擁而上銷售一空。所以，在法國人家裏一些相當別致的花瓶很有可能就是礦泉水瓶。

　　法國人喝水，是一件可以簡單到自來水加冰的事情，也可以講究到超過品酒。前者是習慣，後者是文化，都是法國人生活態度的縮影。