圖：四川泡菜在廣交會吸引了眾多海外採購商的目光\大公報記者方俊明攝
【大公報訊】記者方俊明廣州報道：中國泡菜看四川，四川泡菜看眉山。記者5月1日從第123屆廣交會「味在眉山．香飄世界」推介會上獲悉，四川眉山已建成全國最大的泡菜產業基地，在世界泡菜市場呈現韓國泡菜、以德國為代表的歐洲泡菜、「東坡泡菜」三足鼎立之勢。預計，今年「東坡泡菜」境外銷售收入將超2億元（人民幣，下同），2021年達10億元。
在廣交會第3期特展館裏，來自宋代大文豪、美食家蘇東坡老家四川眉山的「東坡泡菜」，吸引了眾多海外採購商的目光。眉山市副市長肖忠良透露，僅去年全市泡菜銷售收入超165億元，市場份額佔中國的三分之一，並遠銷歐美、日韓等100多個國家和地區。肖忠良還透露，目前，眉山泡菜企業正與日本、韓國合作發起制定泡菜國際標準。
