
【大公報訊】記者譚旻煦昆明報道:團圓,從一張圓桌開始。除夕,昆明台北街將舉辦一場「主題露天年夜飯活動」,當天,將會做上一鍋熱氣騰騰的「大鍋菜」,既有道地的台灣美食,也有特色的雲南菜餚,所有當天來到這裏的遊客,都可以加入品嘗的行列,而在這裏的台胞將會參與其中,既是廚師,也是食客。主辦方負責人表示,「除夕夜晚,讓我們一起端起年夜飯,讓海峽兩岸就在這一碗湯、一雙筷之間相遇。」
在昆明台北街從事餐飲業的台胞彭鈞章和王燕夫妻倆習慣了在大陸過年。兩人說,都記不清多少年沒有回台灣過年了,在昆明,每年過年的時候都是最忙碌的時候。「今年的年夜飯,肯定是要在昆明台北街吃了,我丈夫還是廚師,會給在台北街的夥伴以及遊客做道地的台灣美食,共度除夕」。
彭鈞章說,自己當天會做一些台灣過年時候會吃的菜餚,比如佛跳牆、三杯雞,還有一些其他台灣小吃。而雲南的廚師當天會做一些雲南菜,放在一起就是一道融合菜。「這也是我們的年夜飯了,也期待着更多的遊客一起來品嘗老公的手藝和台北街的美食。」
彭鈞章來大陸發展已經有二十多年,自己的母親和兒子在台灣工作生活,雖然春節自己不能回台灣過年,但計劃夏天的時候接母親和兒子來雲南團聚,感受一個這邊舒適的天氣。
說起新春願望,王燕說雖然去年才來到昆明發展,但已經被這裏的氣候深深吸引,夫妻倆已經決定要在昆明定居,看遍雲南的美景。