舉辦大灣區茶文化論壇，連日跑深、澳、港三地，第二日到澳門旅遊大學，談烏龍茶於香港的銷售與流轉。會後到大學旁邊的小區，走進西餐廳好好吃一餐。

主食點了咖喱蟹肉蛋包飯，咖喱微辣惹味，鋪面的蟹肉是罐頭食物，質量不算差，混入咖喱同吃，也能嘗到微甜的鮮味，另有蛋皮與飯，一匙堆滿材料入口，慢嚼吃出滿足。

粵地人吃蟹不少，清代《廣東新語》早對蟹有所記載，言：「蓋蟹產於鹹淡水之間有白蜆之所，盛寒時白蜆子肥，故蟹食之而肥。又蟹以流水生者色黃而腥，止水生者紺而馨，得白芷則黃不散，得葱及五味子同煮則色不變。」蟹吃蜆而肥有理，即現在養殖蟹，也會投蜆肉為飼料。白芷現多作藥材，或配川芎煮魚頭，較少見於煮蟹。五味子現作藥用為多，煮蟹加葱反倒是常事。

如何煮蟹？可參明代《雲林遺事》的「煮蟹法」，詳記：「用生薑、紫蘇、橘皮、鹽同煮，才大沸透便翻，再一大沸透便啖。凡煮蟹旋煮旋啖則佳，以一人為率，秪可煮二隻，啖已再煮，搗橙、齏、醋供。」蒸煮蟹用生薑、紫蘇，現仍常見。鹽可煮可焗，橘皮煮蟹、橙齏添醋，反而不多見。現煮熱食，是最原始的美味方法。

蟹啖鹹鮮，同樣滋味，如唐代《嶺表錄異》說：「水蟹螯殼內皆鹹水，自有味。廣人取之，淡煮吸其鹹汁下酒。黃膏蟹殼內有膏如黃酥，加以五味和殼煿之，食亦有味。」水蟹汁肉鹹鮮配，煮剝配酒是一法，現在用來煮粥更普遍，單取海洋原味。