近日，重慶合川網名「呆呆」的年輕女孩發布的「搖人按豬」的求助視頻意外走紅，吸引千餘名網友從全國各地奔赴這個小城品嘗「刨豬宴」，當中更不乏台灣遊客的身影。16日，十餘名台胞專程趕赴重慶合川，走進雲門街道慶福村「呆呆」家中，體驗當地年味十足的「刨豬宴」，暢敘情誼。

這不僅是美食體驗之旅，更是一場跨越海峽的溫情「團圓」。「我們今天就奔着這團圓味來了，很想見見『呆呆妹』。你看，我們台灣朋友這一來，不就團圓了嘛！」台胞楊京儒逗得一旁的呆呆合不攏嘴：「這個年過得特別有意義，台灣的朋友來看我，夠我『洋氣』好久了！」\大公報記者 韓毅

國台辦：打開大門 歡迎台胞來大陸

「國台辦發言人朱鳳蓮之前提到了合川刨豬湯，歡迎大家來親身感受。」楊京儒笑着說起此行緣起。1月14日上午，國台辦發言人朱鳳蓮在例行新聞發布會上提到，自己刷到一個台灣女孩的視頻，說她們一行十人正去往重慶合川呆呆家，想知道去吃刨豬湯還來不來得及。評論區來自大陸各地的網友都給予非常熱情的推薦和介紹。「這種兩岸民眾之間基於同胞情的雙向互動，就是兩岸交流真正的底色。」

朱鳳蓮指出，「讀萬卷書，更要行萬里路。新的一年，我們將繼續打開大門，歡迎廣大台灣同胞特別是青少年朋友來大陸，用腳丈量偉大祖國的大好山水，用心感受中華文明的深厚底蘊，用眼觀察大陸各地的發展變化。」

合川桃片 承載兩岸共同記憶

「『呆呆妹』和刨豬湯火了，我們都好奇這『團圓味』到底有多香。」熱鬧的對話，從一道菜的「誤解」開始：「刨豬湯到底是吃的還是喝的？」面對台胞們的疑問，呆呆化身貼心導遊，娓娓道來：「刨豬湯最早是燒水刨豬毛。以前最傳統的殺豬，在屋外土裏打一個坑，把鍋架坑上，將豬放進鍋內，一邊燒熱水，一邊刨豬毛。現在咱們吃的，是用新鮮豬骨配上冬天特有的白蘿蔔，熬出來那叫一個鮮！」呆呆家的露台上，眾人圍坐，你一言我一語，冬日的陽光裏滿是歡聲笑語。

伴着手工製作的合川桃片與從寶島帶來的鳳梨酥，這份「禮尚往來」的甜蜜，拉近了彼此的距離。「這桃片和我們台灣的糕仔好像，只是多了堅果和芝麻香。」話語間印證的是兩岸難以割捨的共同記憶。呆呆也滿心期待：「以前聽朋友說台灣有特別多的美味小吃。我一直都想去台灣旅遊，嘗嘗小吃！」楊京儒立刻接過話頭：「一定要來！我給你當嚮導！」

「在我們這兒，殺年豬就相當於過小年，初一就是過大年，會請親戚朋友在家聚聚餐，圖的就是個團圓熱鬧。」呆呆說起年俗，眼中閃着光。台胞們深有共鳴，紛紛笑道：「那今天我們聚在這兒，就是提前團圓啦！」中午，地道的刨豬宴終於上桌。肝腰合炒嫩滑，豬骨燉蘿蔔湯鮮美，滿滿一桌盛宴，台胞們吃得津津有味。楊京儒感慨：「一隻豬所有精華，都在這一頓刨豬宴裏了。原來，這不只是一道湯，是一整桌團圓宴，甚至可以因不同地域口味做調整，是年味的具象化。大家聚在一起吃，吃的就是這份團圓的滋味。」

「嘗過才知道，刨豬湯的味道和家鄉那麼像。這一次是我們來，下一次，就盼着呆呆到台灣了。兩岸的交流，就是這樣你來我往，越走越近，越走越親。」楊京儒說，「過年是中國人最重要的團圓時刻。今天，我們台灣同胞在合川團聚，吃這頓刨豬宴，就是希望兩岸同胞心連心，在美食、文化、親情裏，永遠都是一家人。」